蒸青椒的做法大全家常(青椒 蒸)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、手撕包菜蒸青椒
• 〖贰〗
  、蒸青椒怎么做好吃
• 〖叁〗、蒸辣椒的做法

手撕包菜蒸青椒

〖壹〗 、手撕包菜蒸青椒的做法如下：食材准备包菜200g、青椒2个
、盐5g、十三香3g 、酱油3g。处理食材将包菜洗净后撕成块状 ，青椒洗净后切段备用 。调味搅拌将切好的包菜和青椒放入容器中
，加入盐
、十三香、酱油，充分搅拌均匀 ，使食材入味
。装盘蒸制将调味后的食材装盘，放入蒸锅
，锅内加水后开火蒸煮。蒸制时间大火蒸制10分钟，待食材熟透后即可出锅食用 。

〖贰〗 、食材洗净备好 准备一个包菜先一刀切两半 ，用手撕成小块清洗干净。一个青椒洗净也掰成小块（不知道朋友们有没有这种感觉
，这撕的菜好像比切的菜好吃），香葱切成葱花
、大蒜切成末、西红柿洗净就用刀切块
。再准备几个木耳提前泡发 ，准备一个空碗打入三个鸡蛋搅匀。

〖叁〗 、将整棵包菜洗净
，然后手撕成一片片 。这个过程可以好好享受哦
。辣椒洗净，去除尾尖和头部。切成辣椒丝备用 。注：如果怕辣的朋友可以带上个手套哦
。蒜籽去皮 ，拍打一下
，切成小碎块。备用 。准备几个沙糖（红糖也可以的），锅内热油5分热 ，将蒜泥放入爆香
，再放入沙糖小炒几秒钟
。

蒸青椒怎么做好吃

〖壹〗
、食用油、香油 、生抽各1勺 步骤：处理辣椒：辣椒洗净后沥干水分，切成小段或切碎（根据个人喜好调整大小）。调味：将辣椒放入碗中 ，依次加入五香粉
、盐、鸡精，再倒入食用油 、香油和生抽 。拌匀：用筷子轻轻搅拌
，确保调料均匀裹在辣椒上
。蒸制：水烧开后，将辣椒放入蒸锅 ，中火蒸8-15分钟（时间根据辣椒的软硬程度调整）。

〖贰〗、将尖椒清洗干净
，蒜切末 。将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出
。再放进蒜末 ，淋上香油。淋上蚝油和生抽
，放点鸡精，放点盐 。淋点辣椒油 ，用筷子插匀
。做好的蒸青椒
，好香辣。

〖叁〗
、主料：新鲜的青椒 。调料：盐、豆豉 、酱油
、猪油1大勺、少许水 、鸡精
。清洗青椒：将新鲜的青椒洗净，确保表面无泥土和杂质。调味：在洗净的青椒中加入适量的盐
、豆豉、酱油和一大勺猪油 。如果喜欢 ，也可以加入少许鸡精来提升鲜味
。蒸制：将调好味的青椒放入蒸锅中
，加入少许水。

〖肆〗 、处理青椒：将新鲜的青椒洗净，确保表面无杂质和农药残留 。调味与装盘：在洗净的青椒上撒上适量的盐
。加入豆豉和酱油 ，根据个人口味调整用量。加入一大勺猪油，猪油能增添香味并使青椒更加润滑 。加入少许水
，有助于青椒在蒸制过程中保持湿润。蒸制：将调好味的青椒放入蒸锅或蒸笼中
。

〖伍〗
、首先，原味蒸青椒是最基础的做法 ，只需将青椒洗净后整只或切段放入蒸锅中
，加入少许盐和食用油，蒸至熟透即可 ，保留了青椒的原汁原味。其次
，蒜蓉蒸青椒则是在青椒的基础上增加了蒜蓉的香味 。将蒜蓉和少许盐、生抽混合后，均匀涂抹在青椒表面 ，再蒸制
，这样做出来的青椒带有浓郁的蒜香，口感更加丰富
。

〖陆〗 、处理青椒： 将青椒洗净 ，在头部5厘米处切开
，去掉尾部蒂。 用勺子挖掉青椒里面的籽 。 准备蛋液： 把鸡蛋打散，加入半杯凉开水和少许盐 ，搅匀制成蛋液
。 填充青椒： 把一半的蛋液倒入处理好的青椒中。 蒸制： 蒸锅倒入凉水，煮开后
，倒扣一个盘子，再在上面加一个盘子 。

蒸辣椒的做法

〖壹〗
、锅中加水烧开 ，放入处理好的青椒
，大火蒸10分钟至熟透
。蒸制时间可根据青椒大小调整，确保口感绵软但不烂。调制酱汁 将酱油、盐 、辣椒粉、蒜泥
、香油、白芝麻混合均匀 ，调成酱汁备用 。提示：怕辣者可减少辣椒粉用量
。拌匀食用 青椒出锅后立即倒入酱汁
，趁热快速拌匀，使调料充分渗透。

〖贰〗 、辣椒切段或划开铺在盘中 。 表面铺一层剁椒酱+蒜末+少量豆豉。 淋少许蚝油提鲜 ，蒸8分钟
，出锅拌匀即可
。湖南风味：擂辣椒 （蒸后捣碎版）做法： 辣椒整根蒸软或用无油锅干煸至起虎皮。 放碗中，加蒜末
、盐、生抽 、香油 。

〖叁〗
、蒸制：水烧开后 ，将辣椒放入蒸锅
，中火蒸8-15分钟（时间根据辣椒的软硬程度调整）
。出锅：蒸好后可直接食用，尤其适合夹馍或蘸汤汁 ，味道鲜香浓郁。

〖肆〗、蒸辣椒的做法如下：所需食材： 尖椒250克 食盐2克 香油5克 生抽2克 蒜6克 鸡精2克 蚝油3克 辣椒油3克 制作步骤： 准备食材：将尖椒清洗干净，确保没有泥土和杂质 。蒜剥皮后切成末备用
。 蒸尖椒：将清洗好的尖椒放入蒸锅中
，蒸几分钟直到蒸熟。

〖伍〗 、步骤：步骤一：干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净，千万不要用水洗 ，然后放到一边凉一凉 。步骤二：把小米椒用菜刀切碎
。注意小心一点
，防止辣椒进到眼睛里。步骤三：装盆备用，比较好用一个稍微大一点的盆 ，一会好搅拌 。步骤四：豆瓣酱
、糖、醋 、盐称好后放在碗里搅拌均匀
，一定要糖和盐都融化了才好
。