排骨莲藕花生汤的功效(莲藕排骨花生汤的营养价值)

本文目录一览：

• 〖壹〗、花生排骨莲藕汤,增强免疫力及预防感冒
• 〖贰〗 、莲藕花生排骨汤的功效与作用
• 〖叁〗
  、家常菜花生莲藕排骨汤
• 〖肆〗、花生莲藕排骨汤——防止便秘益精补血

花生排骨莲藕汤,增强免疫力及预防感冒

〖壹〗 、花生排骨莲藕汤具有增强免疫力及预防感冒的功效，其作用机制与食材的营养成分及搭配密切相关 。核心食材的营养价值：猪骨富含胶原蛋白、钙
、磷及多种氨基酸 ，其中胶原蛋白可促进免疫细胞活性
，增强黏膜屏障功能，辅助抵御病毒入侵；钙与磷的协同作用有助于维持免疫系统稳定
。

〖贰〗、增强记忆力：花生中含有丰富的卵磷脂 ，对于改善大脑功能 、增强记忆力具有一定的帮助。调节血糖：莲藕中的膳食纤维可以减缓食物在肠道的吸收速度，有助于稳定血糖
，适合糖尿病患者食用 。安神助眠：莲藕具有清热安神的作用，对于失眠
、多梦、心悸等症状有一定的改善作用。

〖叁〗 、材料 猪骨300克 ，莲藕150克
，花生50克，大枣10粒 ，生姜1块
。调料 盐适量
，鸡精
、料酒各少许。做法 花生洗净；猪骨洗净，砍成块；莲藕洗净去皮切片；大枣洗净；生姜去皮 ，洗净
，切丝 。锅内加水，置火上 ，待水开后
，投入猪骨，用中火煮尽血水 ，捞起用凉水冲洗干净
。

莲藕花生排骨汤的功效与作用

〖壹〗、花生莲藕排骨汤的功效如下：补充营养花生 、莲藕和排骨均富含蛋白质
、脂肪、维生素及矿物质。花生提供不饱和脂肪酸和B族维生素，莲藕含有维生素C 、钾等
，排骨则富含钙
、磷和胶原蛋白 。三者结合可为人体提供全面营养，满足日常代谢需求
。

〖贰〗、花生莲藕排骨汤具有防止便秘 、益精补血的功效 ，具体作用如下：防止便秘的作用机制莲藕是该汤品的核心食材之一
，其富含维生素C和粗纤维。维生素C可促进肠道黏膜修复，增强消化液分泌；粗纤维则能增加粪便体积 ，刺激肠道蠕动
，缩短食物在肠道内的停留时间，从而有效预防和缓解便秘 。

〖叁〗、增强免疫力莲藕花生排骨汤中的多种营养成分共同作用 ，有助于增强人体免疫力
。蛋白质
、维生素、矿物质等营养素是维持免疫系统正常功能所必需的
，适量食用这道汤品有助于提高身体抵抗力，预防疾病。促进骨骼健康排骨和莲藕中的钙 、磷等矿物质以及花生中的维生素K等营养素共同作用 ，有助于促进骨骼健康 。

〖肆〗
、安神助眠：莲藕具有清热安神的作用
，对于失眠、多梦 、心悸等症状有一定的改善作用
。 总之，莲藕花生排骨汤是一道营养丰富
、养生功效多样的汤品 ，适合各类人群食用。在日常饮食中适量食用莲藕花生排骨汤，可以为身体提供丰富的营养
，增强体质，预防疾病 ，达到养生保健的目的 。

家常菜花生莲藕排骨汤

〖壹〗、将排骨和姜片一起加入锅中进行焯水
，这一步可以去除排骨中的血水和杂质，减少汤的腥味。煮汤水滚几分钟后 ，将排骨捞出
，过冷水洗净，这样可以进一步去除排骨表面的浮沫和杂质 ，使汤更加清澈
。把处理好的排骨 、浸泡好的花生
、切好的莲藕、洗净的红枣一起放入砂煲中
，加入适量的清水。

〖贰〗 、排骨焯水锅中加清水烧开，放入排骨煮至沸腾 ，捞出排骨备用 。砂锅中加水煮至温热
，放入焯好的排骨，再次煮开后转小火
。此步骤可使汤色奶白鲜美。加入配料锅中放入姜片和泡好的花生 ，煮至沸腾 。莲藕洗净后用刀拍碎，再切成小块（拍碎的莲藕更易释放营养
，煲汤口感更佳）
。

〖叁〗
、花生米洗净备用，桂圆肉取出适量。初步熬煮锅中加适量清水 ，放入洗净的花生米
，大火烧开 。待汤汁逐渐熬出红色后，加入排骨和少量料酒 ，保持大火继续煮沸
。加入配菜当排骨煮至七八分熟时
，加入莲藕块和桂圆肉，搅拌均匀。继续煮10分钟后 ，转小火（文火）慢熬 。

〖肆〗、莲藕花生排骨汤的做法如下：食材预处理：将莲藕去皮洗净
，切成滚刀块；排骨和花生分别洗净备用
。高压锅压制：将处理好的莲藕 、排骨、花生放入高压锅中，加入适量清水（水量以没过食材为宜） ，按下煮饭键压熟。转汤锅熬煮：将压好的汤倒入汤锅中
，开中火继续熬煮 。

〖伍〗
、下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手 ，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g
，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块 ，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫
，加入葱姜料酒。

〖陆〗、花生莲藕排骨汤的做法如下：准备食材：排骨切好并洗净
。莲藕去皮后洗干净，切成适中的块状。花生米洗净 。准备适量桂圆肉
。开始炖煮：加适量的水到锅中 ，同时放入花生米
，大火烧开。等到汤熬出红色汁水后，加入排骨和适量料酒 ，保持大火继续炖煮 。

花生莲藕排骨汤——防止便秘益精补血

〖壹〗 、花生莲藕排骨汤具有防止便秘
、益精补血的功效
，具体作用如下：防止便秘的作用机制莲藕是该汤品的核心食材之一，其富含维生素C和粗纤维
。维生素C可促进肠道黏膜修复 ，增强消化液分泌；粗纤维则能增加粪便体积
，刺激肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间 ，从而有效预防和缓解便秘。

〖贰〗、花生莲藕排骨汤具有益精补血 、防止便秘的功效，同时可改善血液循环
、防止动脉硬化
，适合病后体虚、术后恢复及孕产期人群食用 。

〖叁〗 、先将花生米冼净泡20分钟
。将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水 ，撇去的浮沫。捞起备用 。飞好水的排骨
，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油
。生姜切片 ，莲藕去皮不用切
，留整一个，清洗干净后 ，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中
，要塞满。