【面包做法大全,洽巴塔面包做法大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、黄芥末脆皮肠碱水面包做法
• 〖贰〗、蛋糕店雪条面包的做法大全?
• 〖叁〗 、求咖啡墨西哥面包做法

黄芥末脆皮肠碱水面包做法

擀成长条
，翻面，挤上黄芥末酱 ，放上香肠
，卷起，收口捏紧 ，不盖保鲜膜
，冰箱冷冻1小时； 泡碱水（水：烘培碱1000：40），泡40秒 ，切记一定要戴手套； 晾干
，在面团上割两条比较深的口，割到可以看到香肠； 烤箱预热200度15分钟左右； 出炉晾凉（可立马喷水 ，面包会更有光泽）。

蛋糕店雪条面包的做法大全?

我们这里的做法很简单
，先做面包条，然后加入奶油就可以了 ， 。

雪条面包制作步骤如下： 准备主料：高筋面粉170克，辅料：酵母2克
、奶粉10克、黄油15克 、细砂糖20克
、盐1克、牛奶130克 、奶油50克（可根据口味增加）
。 将酵母用温水化开
，逐渐加入面粉，混合搅拌 ，揉成面团。 加入黄油
，继续用手揉至面团出现筋膜，大约需要40分钟 。

面包松香可口 ，厚厚的一层蛋中间裹着碎碎的叉烧
，吃在嘴里，三种东西的味道碰撞出奇妙的化学反应 ，推荐大家去澳门的话一定要来这家店尝尝哦
。祥记面家也是一家口碑极好的老字号面家。米其林曾经推荐过这家老字号
，但这家老字号行事风格很稳重，店铺中见不到大肆宣扬的广告 ，是一家低调又好吃的店铺 。

鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一
，台湾称为鸡蛋糕
、鸡蛋饼
。以鸡蛋、砂糖 、面粉
、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间 ，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味
，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙 。

老佛爷西饼店 店铺介绍：这里出品的西式面包、蛋糕 ，港澳出名
，特别是该店的招牌出品 -纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁 ，是喜爱芝士人士的心头爱
。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱 、冬瓜酱和法国花蜜等。

脂肪2克 。100克大米中营养成分包括热量347大卡
，脂肪0.8克。但做熟之后，同样重量的米、面馍 ，热量上就有了差别
。1 个100克的熟馒头
，约236千卡。1 小碗100克熟米饭，约116千卡 。以此来看 ，面食的热量比米饭要高
，而且，面食体积小 ，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的
。

求咖啡墨西哥面包做法

〖壹〗
、制作步骤面团揉制：将面团部分除黄油和盐以外的材料放入主锅
，设置30秒速度2-6混合。混合好后进入揉面模式，揉3分钟 。揉好后的面团加入黄油和盐 ，继续设置3分钟揉面
，揉出光滑的薄膜即可，这款面包不用完全揉出手套膜
。

〖贰〗、咖啡面包制作方法如下：食材准备咖啡 89克面粉 7克酱油 8克白糖 9克黄油 8克红糖 9克奶油 8克盐 9克制作步骤制作咖啡液将咖啡豆加水放入咖啡机 ，磨成咖啡液后放凉备用。和面将主配方中所有食材放入面包机
，启动和面程序20分钟 。若室温高于25度，建议使用冰咖啡和冰鸡蛋 ，并打开盖子操作以防止面团过热
。

〖叁〗 、倒入低筋面粉
，直接用打蛋器搅拌成光滑的面糊。将切碎的腰果倒入面糊中，搅拌均匀 。面包整形与二次发酵 中间发酵完成后 ，将面团揉圆
，放入面包纸托内
。在温度3538度，湿度85%的环境下进行第二次发酵 ，直到面包发酵到2倍大。装饰与烘烤 将咖啡墨西哥面糊装入裱花袋，裱花袋前段剪一个大小适宜的孔 。

〖肆〗
、步骤：准备好主配方材料和份量 咖啡豆加水放入咖啡机里
，磨成咖啡液放凉 主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。

〖伍〗、咖啡冰淇淋将冷萃咖啡或浓缩咖啡与奶油 、糖混合制成冰淇淋 ，口感丝滑微苦
。 咖啡面包/布里欧修在面团中加入咖啡粉或咖啡液
，烤出的面包带有淡淡咖啡香，适合搭配黄油或果酱。 咖啡炖牛肉用黑咖啡作为炖肉基底 ，搭配香料和红酒
，肉质更软烂，风味深邃（如墨西哥“咖啡牛肉”） 。

〖陆〗
、为了确保摩卡墨西哥面包的酥脆口感 ，制作过程中需要注意几个关键步骤
。首先
，选取高质量的原材料是基础，如使用优质面粉和新鲜的摩卡咖啡粉。其次 ，面团的揉制需要充分
，让面团中的水分分布均匀 。