薏仁的做法大全/薏仁怎样做,怎么吃最佳

本文目录一览：

• 〖壹〗、制作薏米方法
• 〖贰〗 、薏米的做法
• 〖叁〗
  、薏仁米的做法
• 〖肆〗、薏米—推荐烹调方式
• 〖伍〗 、薏仁米的做法大全

制作薏米方法

〖壹〗
、制作薏米的方法主要包括以下几种：薏米煮粥：方法：将薏米直接煮粥食用 。功效：治肺痈
。薏米水煎服：方法：取薏米60克 ，水煎服
，每天两次。功效：治黄疸 。也可以搭配白术45克水煎服，治湿重腰疼
。八宝清补凉：材料：薏米、淮山 、莲子、大枣各40克 ，百合
、沙参、茨实 、玉竹各20克。

〖贰〗
、制作薏米的方法主要有以下几种：薏米粥：做法：将薏米洗净后
，加入适量的水煮粥食用 。功效：治肺痈。薏米水煎服：做法：取薏米60克（或薏米根180克），加水煎服 ，每天两次
。功效：治黄疸。薏米白术水煎服：做法：薏米60克，白术45克
，加水煎服 。功效：治湿重腰疼
。

〖叁〗、养生薏米茶的制作方法如下：准备材料 薏米：适量，根据所需茶饮的量来决定。薏米具有健脾利湿 、清热排脓等功效 ，是制作养生薏米茶的主要材料 。大枣：5个
，去核后切成片
。大枣能补中益气
、养血安神，增强茶饮的滋补效果。枸杞：1勺 。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用 ，为茶饮增添营养
。

〖肆〗 、薏仁的制作方法如下： 浸泡薏仁 将薏仁米洗干净
，并提前5个小时泡好，以便薏仁能够充分吸水膨胀 ，缩短后续煮制时间。 准备其他食材 可以选取将花生米和大米也进行清洗和浸泡 。花生米提前5个小时泡好
，大米则提前半个小时泡好
。这样可以使三种食材的熟化程度更加一致。

薏米的做法

以下是几种炒薏仁米的正确做法：普通炒制法 材料准备 薏仁米：适量（根据个人需求准备，一般一次炒制100 - 200克左右即可） 。干净的锅具（比较好是厚底的平底锅或炒锅）。步骤 将薏仁米用清水淘洗干净
。这一步很关键 ，因为薏仁米表面可能会有一些杂质和灰尘
，清洗后能保证炒制出来的薏仁米卫生且口感好。

薏米可根据季节和个人需求，采用炖煮
、煮粥或制作冷饮等方式食用 ，也可入药或用于美容养发 。 以下是具体做法及功效说明：炖煮滋补品（适合冬季）材料：薏米、猪脚/排骨/鸡（可选其一） 、姜片
、料酒、盐
。做法：薏米提前浸泡2-3小时，肉类焯水去腥。将薏米 、肉类、姜片放入砂锅
，加足量清水 。

薏米莲子鲜虾煲材料：薏米
、莲子（去心）、百合 、鲜虾
、浓汤宝、淡奶油
。步骤：薏米洗净，莲子去心。烧开半锅水 ，放入薏米和莲子中火煮10分钟
，捞出沥干备用 。百合洗净掰片，鲜虾去壳去头并切半
。锅中加400克水 ，放入半盒浓汤宝煮化
，加入薏米和莲子煮2分钟。

煮制：锅中放入适量清水，大火烧开后 ，放入大米 、薏米
、莲子
，煮20分钟，期间用勺子搅拌 ，防止糊锅 。加入山药和大枣：20分钟后
，放入山药、大枣，再煮10分钟
。调味出锅：调入1勺白糖拌匀 ，即可出锅食用。

薏米去湿气的做法主要有以下几种： 红豆薏仁粥 原料：红豆150克 、薏仁150克 。 制作方法：将红豆和薏仁洗净后浸泡15分钟，然后放入电压锅中煮粥。 功效：具有去湿气
、消肿减肥、养胃健脾 、补血气的功效
。 山药红枣薏仁粥 原料：糯米80克
、薏仁50克、红枣9个 、山药100克、冰糖20克。

薏仁米的做法

打粉冲调：把炒薏仁米磨成粉
，用温水或者热水冲调饮用 。这样可以更好地吸收薏仁米中的营养成分，尤其适合一些肠胃功能较弱 ，不适合吃完整颗粒薏仁米的人群
。在冲调时
，还可以加入一些蜂蜜
、牛奶等来改善口感。

薏仁米具有丰富的营养和药用价值，其做法多样 ，包括制作薏仁米粥、入菜 、制作面膜
、加入护肤品、泡酒及爆成爆米花等 。以下是一些具体的做法：薏仁米粥：用薏仁米和各种五谷（如大米 、红豆
、绿豆、莲子 、枣等）搭配一起做粥
。夏天时
，可以将做好的薏仁米粥冰镇后食用，口感更佳。

薏仁米的常见吃法及注意事项如下：煮粥食用做法：将薏仁米提前浸泡数小时 ，与大米
、红豆等搭配煮粥 。例如制作薏仁米红豆粥时
，可先煮红豆至半熟，再加入薏仁米同煮至黏稠
。营养及适用情况：薏仁米富含蛋白质、维生素B族等营养成分 ，具有利水消肿作用。

薏仁米可与多种食材搭配煮成米粥
，具体做法如下：准备食材薏仁米 50g 松茸菌 20g 牛肉 30g 小白菜 100g 莲藕 30g 食盐 10g 淀粉 100g（此食材在后续步骤未使用，可根据个人需求调整）食材预处理将牛肉切成块状 。将莲藕切成段状
。将小白菜切成段状。将松茸菌放入水中浸泡30秒 ，浸泡完成后取出备用 。

薏仁米做法多样，以下是一种常见的薏仁米花生大米粥的做法：食材准备：薏仁米 15g 花生米 15g 大米 80g 水 2碗 步骤一：将花生米洗干净
，提前5个小时泡好。步骤二：将薏仁米洗干净，同样提前5个小时泡好 ，以便更好地煮烂
。步骤三：将大米洗干净
，提前半个小时泡好，这样煮出来的粥更加软糯。

薏米—推荐烹调方式

基础煮粥法 做法：由于薏苡仁很难煮烂 、煮熟 ，在煮粥之前比较好先用凉水浸泡4—8小时
，待其充分吸收水分后，再与其他食材一起煮 。这样可以使薏米更加软烂 ，易于消化吸收
。薏米红枣粥 原料：薏米1000克
、红枣10克、枸杞子15克。做法：薏米淘洗干净
，用清水浸泡一晚；红枣 、枸杞子洗净备用 。锅置火上，放入适量清水 ，用大火煮开
。

薏仁汤：洗净
，加5碗水，慢慢煎煮约4小时。 先把汤汁滤出来 。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时 ，即可
。薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉
，用温开水冲服。饭后服用 。能润泽肌肤，美白补湿 ，行气活血
，调经止痛
。

需要薏仁250克，红枣9颗 ，红豆少许
，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时 ，泡好薏仁与红豆
，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时 ，保温模式30分钟
，感觉煮烂即可。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王 ”
。

薏米莲子百合粥：用薏米、去心莲子
、百合、粳米等炖成。先将薏米 、莲子
、百合煮烂 ，再与粳米一起煮成粥，用适量蜂蜜调味
，具有润肺止泻、健肤美容作用 。薏米白果汤：用薏米 、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味即可
。

炒熟的薏米能够发挥出健脾胃和祛湿的作用 ，这主要得益于文火慢炒的过程。在炒制时
，关键在于控制火候，需将薏米炒至散发出诱人的香味 ，甚至能听到轻微的爆裂声
，这意味着薏米已经达到了理想的炒制状态 。当薏米局部呈现出金黄色，就可以停止炒制 ，这时候的薏米最适合用来烹调
。

薏仁米的做法大全

〖壹〗
、薏米排骨汤：日照家庭常以薏仁米与猪排骨同炖
，佐以姜片、枸杞，汤色清亮 ，滋味醇厚。薏仁米需提前浸泡两小时
，与焯水后的排骨慢火煲煮5小时，使其软糯入味 。海鲜薏米汤：沿海地区会将薏仁米与蛤蜊 、鲜虾等海鲜搭配 ，汤底鲜甜，薏米吸收海鲜汁后风味独特
。此做法强调食材原味
，仅以少量盐调味。

〖贰〗
、薏仁米具有丰富的营养和药用价值，其做法多样 ，包括制作薏仁米粥、入菜 、制作面膜
、加入护肤品、泡酒及爆成爆米花等 。以下是一些具体的做法：薏仁米粥：用薏仁米和各种五谷（如大米 、红豆、绿豆
、莲子、枣等）搭配一起做粥
。夏天时
，可以将做好的薏仁米粥冰镇后食用，口感更佳。

〖叁〗 、煮粥食用做法：将薏仁米提前浸泡数小时 ，与大米
、红豆等搭配煮粥 。例如制作薏仁米红豆粥时
，可先煮红豆至半熟，再加入薏仁米同煮至黏稠。营养及适用情况：薏仁米富含蛋白质、维生素B族等营养成分 ，具有利水消肿作用
。一般人群食用可补充营养
，水肿不严重时可作为辅助调理食物。