龙利鱼饼的做法大全(龙利鱼肉饼)

本文目录一览：

• 〖壹〗、

  

  龙利鱼的做法大全家常(龙利鱼5种比较好吃的做法)
• 〖贰〗 、私房菜的做法大全
• 〖叁〗
  、鱼饼的做法
• 〖肆〗、龙利鱼饼的做法
• 〖伍〗 、龙利鱼的做法大全
• 〖陆〗
  、龙利鱼辅食做法大全

龙利鱼的做法大全家常(龙利鱼5种比较好吃的做法)

〖壹〗、清蒸龙利鱼：将处理好的龙利鱼放入蒸锅中 ，撒上适量的姜丝和葱花
，蒸10-15分钟左右即可。清蒸后的龙利鱼肉质细嫩 、口感鲜美，可以保留鱼本身的原汁原味 。烤龙利鱼：将处理好的龙利鱼切成块状 ，涂上适量的油和盐
，放入烤箱中烤制15-20分钟左右
。烤制后的龙利鱼外焦里嫩
、口感香脆，可以配以适量的柠檬汁和蒜泥调味。

〖贰〗、我认为做法如下：蕃茄切丁 ，龙利鱼切丁
，加淀粉拌匀 。油热倒入蕃茄，加调料 ，加清水煮开
。倒腌好的龙利鱼，煮至浓稠加葱花。

〖叁〗 、龙利鱼粉丝煲这么做 准备食材： 巴沙鱼一条 、金针菇半个
、 粉丝一捆 、小米椒1条 、大蒜6颗
、 葱花 。 做法： 粉丝冷水泡软
， 金针菇切去根洗净， 龙利鱼切薄片
。 鱼肉1勺料酒1小勺盐1小勺淀粉少许白胡椒粉少许食用油抓匀腌20分钟。

〖肆〗、详细做法：龙利鱼和虾仁切块 ，用柠檬腌制15分钟左右 。玉米粒焯水
，把龙利鱼 、虾仁
、玉米、鸡蛋 、淀粉一起放入辅食机，搅打成细腻的泥状 ，加了点海苔粉调味。碗里刷油
，把搅打好的鱼泥倒入碗中，盖上保鲜膜扎孔 ，水开上锅蒸20分钟焖5分钟
，待凉脱模切块即可
。

私房菜的做法大全

〖壹〗
、以下是一些私房菜的做法：秘制红烧肉 用料：五花肉、蒜蓉 、酱油
、糖、盐 、水。 做法：五花肉洗净切小块，两次汆烫并冲冷水至冷却；炒锅放少许油爆香蒜蓉 ，加入五花肉翻炒至微焦
，加入酱油、糖
、水焖2030分钟；待肉冷却后加入其他食材再焖2030分钟 。

〖贰〗、私房菜团子的做法如下：准备食材 玉米面 500克富强粉（白面）250克芹菜 250克胡萝卜 250克鸡蛋 2枚红薯粉条 适量白砂糖 10克香油 、蚝油
、盐、玉米油 适量泡打粉 10克酵母粉 10克孜然粉 、黑胡椒粉
、花椒粉 适量柠檬汁、醋 、酱油 适量制作步骤 和面 将250克富强粉与500克玉米面混合
。

〖叁〗
、做法步骤 准备食材 五花肉：选取肥瘦相间的五花肉，约500克 ，确保肉质新鲜。料酒：3调羹，用于去腥增香 。八角、香叶 、桂皮：各适量
，用于煸炒香料，增添风味
。糖：3调羹 ，用于吊出鲜味并上色。老抽
、生抽：分别5调羹和2调羹
，用于调味和上色 。黄酒：3调羹，用于增香提味
。葱：2根 ，切段备用。

〖肆〗、做法：芥蓝切条后改刀成圆柱状
，沸水焯烫后迅速过凉； 调料混合调成味汁，芥蓝浸泡8小时入味； 白萝卜雕成圆筒容器 ，捞出芥蓝装盘即可 。特点：清爽脆嫩
，酸甜微辣，适合搭配清酒或作为开胃前菜
。

鱼饼的做法

〖壹〗 、温州鱼饼的用料：鮸鱼（取鱼肉500克）、番薯淀粉100克
、料酒10g、白糖5g 、鸡精5g
、姜2个 、蛋清2个（大鸡蛋1个即可） 、猪肥肉100克 温州鱼饼的做法 第一步：准备食材。 第二步：鮸鱼去除内脏 ，洗净沥干 。从背部入刀
，去除鱼骨，头部。 第三步：用刀刮出鱼肉 ，鱼皮不要
。 第四步：刮出的鱼肉。

〖贰〗
、做法： 鱼饼切成自己喜欢的形状备用 。 起锅烧油，放入辣椒和葱末爆香
。 放入鱼饼
，大火煸炒一分钟。 加小半碗水，两勺生抽 ，一勺蚝油
，焖煮三分钟 。 倒点水淀粉勾芡一下即可出锅
。

〖叁〗、步骤：鱼饼切条，蔬菜切丝备用。热油爆香蒜末 ，翻炒洋葱 、胡萝卜至软
，加入卷心菜略炒 。放入鱼饼，倒入调匀的酱汁 ，中火焖煮3分钟
，收汁后撒芝麻即可
。此做法酱香浓郁，适合搭配米饭。韩式鱼饼汤汤底需鳀鱼
、萝卜、洋葱熬制 ，配料含鱼饼串 、香菇
、茼蒿等 。

〖肆〗、鱼饼是一道美味的家常菜
，制作方法多样，下面介绍一种常见的家常做法：材料准备：主料：鱼肉（如草鱼 、鲈鱼等 ，约500克），建议选取刺少的鱼
。

〖伍〗、想要做出好吃的鱼饼
，可以尝试以下几种做法：凉拌鱼饼 准备食材：鱼饼250克
、花生油、鸡粉 、葱
、姜、蒜 、生抽
、剁椒。 制作步骤： 鱼饼切薄片，码在盘内 。 姜蒜切末 ，与剁椒、生抽 、调和油
、鸡粉拌匀
，淋在鱼饼上。

龙利鱼饼的做法

〖壹〗、食材准备龙利鱼柳：300克面粉：100克食盐：4克紫苏（鲜）：10克莴笋：35克红椒：20克胡椒粉：2克食用油：40克 制作步骤处理龙利鱼柳 将龙利鱼柳清洗干净，切成小丁后用刀背稍剁 ，形成鱼蓉
。关键点：刀背剁制可保留鱼肉纤维
，避免过度破坏口感。准备配菜 莴笋去皮后切碎，红椒 、紫苏分别切碎备用 。

〖贰〗
、选取龙利鱼、鲻鱼 、鳕鱼、鮸鱼
、鲅鱼等任一种鱼 ，首先去除鱼内脏
，洗净后擦干
。接着从鱼脊背部下刀，去除鱼头、鱼骨 、鱼刺 ，将纯鱼肉剥离。剥离的鱼肉须吸干水分
，用刀剁成细腻的鱼茸，随后加入调味料搅拌均匀 。带上乳胶手套 ，用手用力抓拌
、揉搓鱼肉，持续8-10分钟直至达到粘手、有韧性的状态
。

〖叁〗 、没有刺的鱼肉（罗非鱼 龙利鱼等）生粉（淀粉）！鸡蛋 姜 油 盐 胡椒 糖 ＃可选配料 蚝油 酱油 葱 辣椒粉 鱼饼（鱼豆腐）的做法 鱼片切块
，用料理机打成鱼泥，打得越久鱼泥越细越弹牙。（用刀剁或者勺子刮也行）鱼泥里加剁碎的姜蓉 ，生粉
，鸡蛋，一点点盐
、油、胡椒 、糖 ，朝一个方向搅拌均匀 。

〖肆〗
、鱼香虾饼的做法如下：食材准备：龙利鱼 一条鲜虾 一斤胡萝卜 小半根洋葱 半个鸡蛋 一个大葱 一根姜 五片盐、料酒 、蚝油 适量胡椒粉 少许海苔丝 可有可无方法步骤：处理食材：龙利鱼洗净后攥干水分
，切成小块备用
。鲜虾洗净控水，去头去皮并挑去虾线。将一半大虾切成粒 ，另一半保留整只备用 。

龙利鱼的做法大全

清蒸龙利鱼：将处理好的龙利鱼放入蒸锅中
，撒上适量的姜丝和葱花，蒸10-15分钟左右即可
。清蒸后的龙利鱼肉质细嫩
、口感鲜美 ，可以保留鱼本身的原汁原味。烤龙利鱼：将处理好的龙利鱼切成块状
，涂上适量的油和盐，放入烤箱中烤制15-20分钟左右 。烤制后的龙利鱼外焦里嫩、口感香脆 ，可以配以适量的柠檬汁和蒜泥调味。

我认为做法如下：蕃茄切丁，龙利鱼切丁
，加淀粉拌匀
。油热倒入蕃茄，加调料 ，加清水煮开。倒腌好的龙利鱼
，煮至浓稠加葱花 。

龙利鱼粉丝煲这么做 准备食材： 巴沙鱼一条  、金针菇半个、 粉丝一捆
、小米椒1条 、大蒜6颗 、 葱花
。 做法： 粉丝冷水泡软， 金针菇切去根洗净 ， 龙利鱼切薄片。 鱼肉1勺料酒1小勺盐1小勺淀粉少许白胡椒粉少许食用油抓匀腌20分钟 。

做法步骤 龙利鱼切片
，生姜片切丝，放1勺料酒 ，一点点黑胡椒腌制20分钟
。 番茄划十字刀
，香葱切末，香菜切段备用。 番茄沸水下锅烫1分钟 ，捞出过冷水 。 去掉番茄皮
，将番茄切小块备用
。 沸水下腌制过的鱼片，焯1分钟后捞出备用。 中火起油锅 ，放蒜瓣，出香味后放番茄块 。

龙利鱼辅食做法大全

龙利鱼100g
、鲜虾40g、玉米30g 、玉米淀粉10g
、鸡蛋1个详细做法：龙利鱼和虾仁切块
，用柠檬腌制15分钟左右
。玉米粒焯水，把龙利鱼、虾仁 、玉米
、鸡蛋、淀粉一起放入辅食机 ，搅打成细腻的泥状
，加了点海苔粉调味。碗里刷油，把搅打好的鱼泥倒入碗中 ，盖上保鲜膜扎孔
，水开上锅蒸20分钟焖5分钟，待凉脱模切块即可 。

龙利鱼辅食的制作方法如下： 龙利鱼泥 食材：新鲜龙利鱼一块 ，柠檬半颗。 做法：将龙利鱼清水冲洗后切小块
，用柠檬片去腥30分钟
。将鱼块上下铺柠檬片后放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后捣碎成泥，吃时可取一部分配上蔬菜放入碎面里 。 龙利鱼青菜米粉 食材：龙利鱼 ，油菜
，米粉，核桃油
。

宝宝辅食龙利鱼的做法如下：准备食材 龙利鱼：适量 ，解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块。番茄：1-2个
，根据宝宝食量调整，顶上用刀划十字 ，便于去皮 。橄榄油：适量
，用于腌制鱼肉
。黑胡椒：少量，用于腌制鱼肉 ，增加风味。姜丝：适量
，用于腌制鱼肉，去腥增香 。