【炒土豆丝的家常做法,炒土豆丝的家常做法简单好吃】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、吃什么菜好呢家常菜
• 〖贰〗
  、爆炒土豆丝的做法
• 〖叁〗、做土豆丝的步骤和所需的时间?
• 〖肆〗 、家常炒土豆丝做法

吃什么菜好呢家常菜

手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣
，干辣椒5个，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙
，蚝油1汤匙，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块  。一片叶子一分为二最佳  ，放入水中待用 
，要用的时候再沥干水分
。 准备好蒜跟干辣椒 ，蒜不用切那么细  ，粗一点更好。

也就是国民食谱：炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋 。 说到西红柿，基本上家家户户一年都会吃上个好几斤
。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味。“三天不吃酸
，走路打蹿蹿”就是说的这个 。

特点：麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐鲜嫩入味 ，是一道深受大众喜爱的家常菜
。回锅肉 食材：五花肉
、青椒、蒜苗 、豆瓣酱
、豆豉、姜 、蒜、料酒
、生抽、盐 、白糖等。做法：五花肉冷水下锅
，加入姜片
、料酒，煮至八成熟 ，捞出晾凉后切片 。青椒切块
，蒜苗切段，姜蒜切末。

适合炎热天气的家常菜推荐清爽凉拌类麻酱黄瓜 材料：黄瓜、芝麻酱 、蒜末
、生抽、香醋 、香油 做法：黄瓜拍散切段 ，用盐腌10分钟沥水；麻酱加水调稀
，加调料拌匀淋上
。特点：清脆解腻，麻酱香而不腻。

爆炒土豆丝的做法

制作步骤土豆切丝：将土豆洗净 ，去皮后切成均匀的细丝 。切丝时尽量保持粗细一致
，这样在炒制过程中能受热均匀，口感更好
。切好的土豆丝放入清水中浸泡 ，以去除多余的淀粉，防止在炒制时粘连
，同时也能让土豆丝更加爽脆。准备佐料：把葱切成葱花，姜切成姜丝 ，蒜切成蒜末备用 。

爆香底料：先放入葱姜蒜末
，快速翻炒30秒至香味溢出，注意避免焦糊
。 炒土豆丝：将土豆丝沥干水分倒入锅中 ，立即转大火快速翻炒2分钟
，使土豆丝均匀受热。 调味增色：土豆丝炒至半透明状（约八成熟）时，加入青红椒丝继续翻炒1分钟 。

土豆2个 ，干辣椒
，蒜瓣4个，小葱2棵 ，青椒
，生抽1勺，米醋2勺 ，盐少许 做法步骤 土豆切成细丝，越细越好
，葱蒜辣椒切好 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆
。 锅中倒人适量油 ，小火油热后放人葱段和干辣椒爆香
，转大火放入土豆丝翻炒至变色透明。

爆炒土豆丝的做法如下：食材准备土豆：300克猪肉：10克鸡精：3克盐：3克酱油：3克干辣椒：适量葱：5克油：4克制作步骤土豆处理：将土豆去皮后切成细丝 。切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻，以去除表面多余的淀粉 ，随后用清水冲洗干净
，控干水分备用
。

做土豆丝的步骤和所需的时间?

〖壹〗
、做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟，做法步骤如下： 用料：土豆250克、白醋20毫升 、干辣椒 3个
、香葱3根、鸡精 5克 、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝 ，浸入水中（这样防止氧化变色）。3个干辣椒丝切丝
、香葱 3根切葱花备用 。

〖贰〗、土豆
，小米椒，青椒 ，蒜蓉。 做法步骤：土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉）
，沥千备用
。小辣椒切段，青椒也切丝备用。锅里煮一锅水 ，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出
，再次冲水，沥干 ，备用 。！！这步是关键所在哦
。

〖叁〗 、食材：土豆青红椒
，香菜，蒜 ，葱
，辣粉芝麻。 做法步骤 1：调酱汁，碗中加一勺蒜未十勺葱花十勺芝麻十勺辣椒粉 ，淋上热油
，加三勺生抽十两勺香醋十半勺白糖+少许盐十勺香油，搅拌均匀备用 。 2：土豆去皮切丝 ，用清水多冲洗几遍
，青红椒切丝
。 3：锅中烧水，水开放入土豆丝
、青红椒丝 ，悼水三分钟，捞出过凉水。

〖肆〗、展开全部 胡萝卜土豆丝 做法步骤： 土豆和胡萝卜切丝
，土豆丝泡一会去除多余的淀粉 。锅中放油，油热七八成时放蒜瓣爆香 ，放入胡萝卜丝翻炒
。胡萝卜丝变色放土豆丝翻炒。放一点醋
，这样土豆丝熟的时候是脆的，放生抽 。炒熟关火 ，放盐
。

家常炒土豆丝做法

〖壹〗 、我认为家常菜有：麻婆豆腐搭配米饭：搭配一碗米饭
，美味可口。酸辣土豆丝：将土豆去皮，切成细丝 ，放入盐水中焯水
，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀 ，翻炒均匀 。红烧肉：将猪肉切块
，焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油下冰糖炒至融化，加入猪肉块炒匀 ，加入清水和调料一起烧至入味即可
。

〖贰〗
、土豆丝削皮，切丝
，洗干净把淀粉冲走 锅中放油把蒜末干辣椒爆香，倒人土豆丝翻炒3分钟 ，土豆丝炒软加适量盐+2勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋
，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦 家常豆腐食材：老豆腐一块，木耳 ，青红椒
，葱蒜 做法步骤 首先把豆腐切块，木耳泡发 ，青红椒切段
，葱姜切段备用。

〖叁〗、酸辣土豆丝 食材 土豆2个，干辣椒 ，蒜瓣4个
，小葱2棵，青椒 ，生抽1勺，米醋2勺
，盐少许 做法步骤 土豆切成细丝，越细越好 ，葱蒜辣椒切好 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉
，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆 。

〖肆〗 、山西家常炒土豆丝的做法如下：食材准备：土豆1斤
、葱少许、盐适量 、鸡精适量
、食用油适量、醋适量
。前期处理：将土豆削皮，葱洗净切好备用。把土豆切成薄片 ，再将土豆片切成细丝 。把切好的土豆丝放入盆中过水
，第一遍水较浑浊，因为土豆淀粉较多
。