萝卜丸子的做法(萝卜丸子的做法油炸萝卜丸子的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、正确炸萝卜丸子做法
• 〖贰〗、白萝卜的家常做法
• 〖叁〗 、萝卜丸子怎么做
• 〖肆〗
  、清蒸猪肉萝卜丸子
• 〖伍〗、怎样制作好吃的蔬菜丸子?

正确炸萝卜丸子做法

胡萝卜 、白萝卜洗净去皮
，切丝，放入开水 ，加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水
，挤出水分，用刀稍微剁碎一点 。葱
、香菜洗净切碎备用
。萝卜丝放入香菜、葱 、两个鸡蛋 ，加入面包糠
、一勺面粉
，一勺生粉、一勺五香粉 、一勺鸡精
、少许盐。带上手套，抓拌均匀 ，团成圆圆的一个个小丸子 。

做法： 萝卜去皮切丝
，不去皮也可以，撒盐2-3勺腌制半小时 ，为了出水
，白菜切碎丁撒盐腌制半小时
。 萝卜与白菜攥干水分，放入清水洗一遍再攥干 ，然后把萝卜丝切碎，再切一点葱姜蒜
，全部放入一个盆里。

炸萝卜丸子不用淀粉和面粉的正确做法是使用馒头碎替代，炸出的丸子外酥里嫩、焦脆不回软 。具体制作步骤如下：准备食材：萝卜 、胡萝卜、洋葱
、香菜、生姜 、馒头碎
、鸡蛋、食盐 、胡椒粉
、五香粉、生抽
。处理萝卜：将萝卜和胡萝卜清洗干净 ，用擦丝器擦成细丝。

用中小火炸制
，待丸子浮起并呈现出浅金黄色时，捞出沥干油份 。为了确保丸子内部熟透且外皮更加酥脆 ，可以进行复炸
。将油温升高至七八成热（约180℃）
，再次放入丸子炸制30秒至1分钟左右，直到丸子表面变成金红色 ，即可捞出控油装盘。

炸萝卜丸子的做法如下：食材准备 青萝卜 1根鸡蛋 2个面粉 适量淀粉 适量盐 3克（可根据口味调整）五香粉 少许大葱 半根方法步骤 处理萝卜 青萝卜洗净后擦成细丝
，尽量细一些以便后续操作 。萝卜丝中加入盐，静置半小时沙出水分。用手挤压萝卜丝 ，彻底去除多余水分
。

【炸萝卜丸子】准备新鲜青萝卜
，鸡蛋 、香葱
、食盐、五香粉 、鸡精
、面粉、淀粉 、干馒头等。【做法】青萝卜削皮后洗净，擦成萝卜丝 ，加入适量食盐，抓拌均匀后腌制10分钟
，用手挤掉萝卜的水分 。香葱切末，馒头搓成馒头渣
。

白萝卜的家常做法

〖壹〗、水煮白萝卜：只需要将白萝卜清洗干净以后 ，切成一厘米足有的白萝卜片
，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了白萝卜丸子：把萝卜擦成丝放入鸡蛋和少量胡椒粉 ，揉成丸子状放入油锅中炸熟即可出锅。

〖贰〗
、步骤：白萝卜去皮
，切成薄片 。加点盐、白糖腌制两小时后挤掉水分，晾至半干
。放入干净盆中 ，加入1勺白糖
，适量盐，大蒜去皮剁碎放入盆中 ，加入野山椒 、1勺老陈醋
、1勺酱油、1勺米醋 、适量香油拌匀腌10小时
，吃时撒上芝麻。

〖叁〗
、Ad爱生活 2023-12-05 · 还没有任何签名哦 关注 展开全部 白萝卜和海米一起炒好吃，白萝卜洗净 ，擦成丝 。葱切碎末，葱白葱叶分开
。锅中放油
，放入一把海米和葱白碎炒香。放入白萝卜丝翻炒 。放入适量的生抽和耗油，翻炒入味
。萝卜丝变软的时候 ，放入葱叶碎。

〖肆〗、而家常的白萝卜做法
，能够很好地保留其本身的营养和口感 。其中，我最喜欢的做法是酱香腌制白萝卜。下面给大家分享我的做法 ，希望可以帮助到大家
。 材料： 白萝卜2条（约3斤左右）
，蒜子50克，指天椒10克 ，泡椒20克
，盐1勺。 调味料： 山西陈醋350毫升，白糖150克 ，盐3克
，酱油50克 。

萝卜丸子怎么做

炸萝卜丸子怎么炸又蓬松又好吃 萝卜丸子都会炸，但是要怎么才能炸得又蓬松又好吃 呢？今天我就给大家分享我被家人夸爆的炸萝卜丸子教程 ，快快拿上你的小本子记起来
。

胡萝卜 、白萝卜洗净去皮，切丝
，放入开水，加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水 ，挤出水分
，用刀稍微剁碎一点 。葱
、香菜洗净切碎备用
。萝卜丝放入香菜、葱 、两个鸡蛋，加入面包糠
、一勺面粉 ，一勺生粉、一勺五香粉 、一勺鸡精、少许盐。带上手套
，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子 。

加入生抽2小勺 ，五香粉少许
，盐适量（因为萝卜和白菜已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋 ，面粉一大勺半
，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸 ，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了
。

A小刘爱生活 2023-11-16 · 贡献了超过108个回答 关注 萝卜丸子怎样做好吃松软洗净材料。备料腌制，加入蛋液搅拌
，捏形包裹淀粉，烧油炸制 ，定形出锅这样好吃松软的萝卜丸子就出锅了
，我强烈推荐这美味的食物，快去和自己的家人尝试做出来它吧 。

萝卜丸子怎么炸好吃又简单首先青萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中
。 加入食盐 ，胡椒粉
，植物油，搅拌均匀。放入适量的淀粉抓拌至馅料成团 ，淋入半勺植物油拌匀 。起锅烧油
，全程小火一边下丸子一边炸，经常翻动让其均匀受热 ，炸至金黄就可以了。

清蒸猪肉萝卜丸子

〖壹〗
、清蒸萝卜肉丸是一道香味浓郁且口感脆爽的菜品
，制作时需准备猪肉、萝卜等食材，通过剁肉 、调味
、捏丸、蒸制等步骤完成
。食材准备猪肉：一斤 ，需洗净后切片再剁碎。萝卜：两颗，作为主要配菜 。菜心：一颗
，用于垫盘或装饰
。葱：一扎（优先选用葱头，香味更浓且用量要足）。姜：一块 ，切碎备用 。

〖贰〗 、将白萝卜和胡萝卜擦成丝
，放入开水中焯烫一下
。然后，将焯好的萝卜丝捞出 ，过一下冷水
，以去除多余水分，并沥干。 将猪里脊肉切成小块 ，为了去腥
，可以加入几片姜 。将切好的肉块放入绞肉机中，打成肉泥 ，备用
。 将小葱切成碎末。将切好的小葱碎
、虾皮、适量的淀粉 、萝卜丝放入肉泥中 。

〖叁〗
、制作清蒸萝卜丝丸子的方法如下：准备食材 主要食材：适量猪肉、新鲜萝卜 、葱
。辅助食材：蛋黄
、生粉、盐 、辣椒汁（可选）、鸡精。食材处理 蛋黄与生粉处理：首先
，将蛋黄和生粉在锅中炒熟，炒至微黄即可 ，备用 。这一步可以增加丸子的凝固性和口感。

怎样制作好吃的蔬菜丸子?

〖壹〗
、小葱对半切，然后再切成小丁
，和胡萝卜丁放在一起
。 火腿肠同样切丁，这里的蔬菜可以根据自己的喜好添加 ，例如香菇
，西兰花，青椒及芹菜等等。 切一点姜末 ，香菜末
，以上全部放入一个碗中 。 空碗中放一块嫩豆腐用手把它抓碎，一直抓成豆腐泥 ，越碎口感越好
，做出来的成品也好看
。 抓碎成细泥接着打入两个鸡蛋。

〖贰〗、制作好吃的茼蒿蔬菜丸子，可按以下步骤操作：准备工具与原料主要食材：茼蒿约250克 、胡萝卜末约60克
、鸡蛋2个、淀粉约150克 、面粉约150克 。调味料：盐
、鸡粉适量
。工具：菜刀、砧板 、搅拌盆
、锅、漏勺。制作步骤处理食材将茼蒿洗净后切碎 ，胡萝卜切成细末
，装入搅拌盆中 。

〖叁〗 、制作好吃酥脆的炸蔬菜丸子需准备蔬菜
、肉沫及调味料，经焯烫、切末 、搅拌、成型
、裹料、油炸等步骤完成
。准备工具与原料蔬菜类：芹菜约200克 ，香菜约150克，青菜约150克。肉类：猪肉沫约200克 。调味料：姜末适量
，盐适量，鸡精适量 ，生抽适量
，胡椒粉适量
。裹料：淀粉适量，鸡蛋1 - 2个 ，面包糠适量。