莴笋煮汤的做法大全(莴笋煮汤的做法大全图片)

本文目录一览：

• 〖壹〗、莴笋最简单三种汤
• 〖贰〗 、莴笋炖汤的做法
• 〖叁〗
  、莴笋做汤的做法大全
• 〖肆〗、莴笋汤的家常做法

莴笋最简单三种汤

〖壹〗 、莴笋排骨玉米汤 材料：莴笋1根、排骨300克
、玉米1根、姜2片 做法： 排骨焯水去血沫 ，玉米切段
，莴笋切滚刀块。 所有材料放入砂锅，加足清水和姜片 ，大火烧开后转小火炖40分钟 。 莴笋最后10分钟放入，保持脆嫩
，加盐调味
。特点：汤色清甜，莴笋吸收肉香 ，营养丰富。

〖贰〗 、莴笋叶清汤选取新鲜莴笋叶
，用清水浸泡10分钟后反复冲洗，去除表面杂质和农药残留 。将洗净的莴笋叶切成3-5厘米长的段状备用。锅中注入半锅清水（约500毫升） ，大火煮沸后加入莴笋叶段
，转中火煮3-5分钟至叶片变软
。加入少量食用盐（约2克）和几滴香油调味，搅拌均匀后即可关火。

〖叁〗
、食材准备主料：新鲜莴笋1-2根（约300-500克 ，根据食用人数调整） 。辅料：鸡蛋1-2个（可选
，增加汤的鲜香和营养）
。香菇2-3朵（可选，提升汤的鲜味）。胡萝卜半根（可选 ，增加色彩和甜味） 。调味料：盐适量
。白胡椒粉少许（可选
，去腥增香）。香油几滴（可选，提升香气） 。

〖肆〗、鲜莴笋汤 材料：鲜莴笋500克 ，瘦肉丝适量，姜片适量
，盐适量，鸡精适量 ，清水适量
。做法：1）将莴笋洗净切成段
，瘦肉切成丝备用。2）烧一锅清水，放入莴笋和姜片煮开 ，撇去浮沫 。3）加入瘦肉丝
，继续煮5-8分钟，直到莴笋变软
。4）加入盐和鸡精调味 ，即可食用。

莴笋炖汤的做法

莴笋炖汤的做法如下：准备材料：排骨：适量
，洗净备用 。莴笋：一根，去皮后切成滚刀块。胡萝卜：一根 ，同样切成滚刀块
。盐：适量
，用于调味。炖煮排骨：将洗净的排骨直接放入电饭煲中，选取浓汤模式开始炖煮 。炖至电饭煲自动跳转 ，排骨已炖至骨肉分离，汤面浮有一层天然油脂
，保留原汁原味
。处理蔬菜：莴笋去皮要彻底，以保证口感。

制作步骤： 准备材料： 鸡肉切块 ，洗净后晾干水分 。 姜片切片
，花椒备好，葱花切好备用
。 莴笋去皮 ，滚刀切好备用。炒制鸡肉：在锅中放入适量猪油
，加热至融化 。放入姜片 、花椒爆炒，待香味出来后 ，放入鸡块
。略炒一下
，鸡肉变色后，加入适量清水。炖煮鸡汤：开大火熬鸡汤 ，煮沸后撇去浮沫 。

莴笋炖汤的做法 做法： 准备食材：莴笋
、瘦肉、葱 、姜
、盐、料酒等
。 处理莴笋：将莴笋去皮
，洗净后切成块状或片状，备用。 炖煮：将切好的瘦肉焯水去血水 ，放入炖锅中，加入适量的水
，放入莴笋块，姜片和葱段 。 调味：加入适量的料酒 ，用大火煮沸后转为小火慢炖。

要做一道美味的莴笋炖汤
，所需材料包括排骨 、盐以及莴笋和胡萝卜
。首先，将排骨洗净 ，无需添加任何油脂或调料
，直接放入电饭煲中，选取浓汤模式 ，开始煮排骨。煮至电饭煲自动跳转后
，排骨已炖至骨肉分离，上面还有一层天然的油脂 ，保留了原汁原味 。接着
，莴笋去皮，注意要彻底清除皮 ，以保证口感
。

莴笋做汤的做法大全

莴笋去皮切薄片（或细丝），鸡蛋打散备用。 锅中加水烧开
，放入莴笋煮1分钟至半透明 。 转小火淋入蛋液，静置10秒后轻轻搅动成蛋花
。 加盐调味 ，滴几滴香油
，撒葱花即可。特点：5分钟搞定，清淡鲜甜 ，适合解腻 。

将莴笋去皮
，洗净后切成薄片或细丝（薄片口感更脆，细丝易入味）
。香菇泡发后切片 ，胡萝卜切薄片或细丝
，鸡蛋打散备用。葱花或香菜切碎备用 。炒制辅料（可选）：锅中加少许油，烧热后放入香菇片和胡萝卜丝 ，小火煸炒至软出香味（此步骤可省略
，直接煮汤）
。煮汤：锅中加入清水或高汤，大火烧开。

莴笋炖汤的做法如下：准备材料：排骨：适量 ，洗净备用 。莴笋：一根，去皮后切成滚刀块。胡萝卜：一根
，同样切成滚刀块
。盐：适量，用于调味。炖煮排骨：将洗净的排骨直接放入电饭煲中 ，选取浓汤模式开始炖煮 。炖至电饭煲自动跳转
，排骨已炖至骨肉分离，汤面浮有一层天然油脂 ，保留原汁原味
。

莴笋叶清汤选取新鲜莴笋叶
，用清水浸泡10分钟后反复冲洗，去除表面杂质和农药残留。将洗净的莴笋叶切成3-5厘米长的段状备用 。锅中注入半锅清水（约500毫升） ，大火煮沸后加入莴笋叶段
，转中火煮3-5分钟至叶片变软
。加入少量食用盐（约2克）和几滴香油调味，搅拌均匀后即可关火。

做法： 准备食材：莴笋
、瘦肉、葱 、姜、盐
、料酒等 。 处理莴笋：将莴笋去皮 ，洗净后切成块状或片状
，备用
。 炖煮：将切好的瘦肉焯水去血水，放入炖锅中 ，加入适量的水，放入莴笋块
，姜片和葱段。 调味：加入适量的料酒，用大火煮沸后转为小火慢炖 。

莴笋骨汤的做法如下：食材准备 莴笋 200克带肉汤骨 300克姜片 5克葱花 4克盐 8克鸡精 7克生粉 10克味精 8克制作步骤 处理莴笋将莴笋削皮后清洗干净 ，切成适当大小的块状备用
。汤骨焯水锅中倒入适量冷水
，水开后放入汤骨，煮1分钟后关火 ，捞出汤骨并洗去表面浮沫
，去除血水和杂质。

莴笋汤的家常做法

材料：莴笋半根、鸡蛋2个 、盐
、香油、葱花少许 做法： 莴笋去皮切薄片（或细丝），鸡蛋打散备用 。 锅中加水烧开 ，放入莴笋煮1分钟至半透明。 转小火淋入蛋液
，静置10秒后轻轻搅动成蛋花
。 加盐调味，滴几滴香油 ，撒葱花即可。特点：5分钟搞定
，清淡鲜甜，适合解腻 。

食材准备主料：新鲜莴笋1-2根（约300-500克 ，根据食用人数调整）
。辅料：鸡蛋1-2个（可选，增加汤的鲜香和营养）。香菇2-3朵（可选
，提升汤的鲜味） 。胡萝卜半根（可选，增加色彩和甜味）
。调味料：盐适量。白胡椒粉少许（可选 ，去腥增香） 。香油几滴（可选
，提升香气）
。

莴笋面汤的做法如下：处理莴笋叶：将莴笋叶清洗干净后焯水。冷水冲凉：焯水后立即用冷水冲凉，既能保持莴笋叶的绿色 ，又避免烫手 。切碎备用：将冲凉后的莴笋叶切碎
。热油炒制：锅中加入少许油
，热油后放入切碎的莴笋叶翻炒。添加蔬菜包：在锅中加入蔬菜包，无需添加其他调料 。