鸡蛋红薯糯米饼的做法/糯米粉红薯鸡蛋饼的做法

本文目录一览：

• 〖壹〗、红薯糯米糕的做法
• 〖贰〗 、糯米饼怎么做才松软
• 〖叁〗、红薯饼用糯米粉做法

红薯糯米糕的做法

平底锅刷油 ，小火煎至两面金黄即可 。红薯糯米糕食材：红薯
、红枣、糯米粉做法：红薯切块蒸熟压泥，加入糯米粉和红枣碎揉成面团。将面团分成小份
，总结成喜欢的形状（如方形或圆形）
。上锅大火蒸10分钟至熟透即可。

红薯糯米糕的做法：所需食材：红薯 150克红枣 30克花生 20克白糖 10克糯米粉 100克食用油 8克制作步骤：处理红薯：两个红薯清洗干净，削去外皮 ，再切成薄片
，冷水上锅蒸15分钟，蒸至红薯片软烂 。处理红枣：一把红枣清洗干净 ，去核
，切成块备用
。

制作步骤：将红薯去皮切片，上锅蒸熟 ，然后捣成红薯泥备用。把糯米粉和砂糖混合均匀
，慢慢加入牛奶，搅拌成均匀的面糊 。模具底部铺满蜜红豆 ，也可以放一些自己喜欢的配料如葡萄干 、玉米粒等
。倒入麻薯糊糊
，插入棒签，填满后取出 ，放入蒸笼。凉水下锅，水开煮一阵再焖会儿
，具体时间根据糕体大小调整 。

农村糯米粉蒸糕的做法有很多种，下面介绍一种简单又美味的红薯糯米糕的做法：准备食材：你需要糯米粉100克
、牛奶适量、红薯300克 、红枣若干
。红薯要选新鲜的 ，红枣可以增加糯米糕的口感和营养价值。处理红薯：将红薯蒸熟
，去皮后压成泥 。这样处理后的红薯更加细腻，能够和糯米粉更好地融合
。

以下是几种红薯加糯米粉的常见做法：红薯糯米饼 材料准备 红薯200克
、糯米粉150克、白糖30克 、食用油适量。制作步骤 红薯处理：将红薯洗净 ，去皮后切成小块
，放入蒸锅中，用大火蒸熟 ，大约需要15 - 20分钟 。蒸好后
，用勺子或擀面杖将红薯压成泥状。

糯米饼怎么做才松软

使用高压锅：高压锅可以在较短的时间内，使糯米饼充分熟透 ，而且可以使糯米饼更加松软
。我们可以把糯米饼放入高压锅中
，加入适量的水，然后用中火蒸煮一段时间。总的来说 ，要让糯米饼更加松软，我们需要注意糯米粉的选取
，控制好水分，进行适当的发酵处理 ，加入适量的油脂
，控制好蒸煮的时间，以及使用高压锅 。只有这样 ，我们才能制作出口感松软
，甜而不腻的糯米饼
。

沸水烫面：边倒沸水边搅拌糯米粉和面粉，这样可以使面团更加柔软且易于操作。沸水能够使面粉中的蛋白质变性 ，形成更多的面筋
，有助于饼的松软 。揉面与醒面：揉成光滑的面团后，盖上湿布醒面一段时间
。醒面可以让面团中的面筋得到松弛 ，使饼在蒸制过程中更容易膨胀
，从而达到松软的效果。

将水
、糖、盐调匀后，再加入糯米粉调匀 ，捏成大团 。确保面团柔软且不粘手，这样烤出的糯米饼才会松软
。饼坯制作：将大面团分成8等份
，并搓成小圆团。这样可以使每个糯米饼大小均匀，烘烤时受热也更均匀 。将小圆团在芝麻或椰蓉上打滚 ，稍微按扁以粘紧
。

红薯饼用糯米粉做法

〖壹〗 、加入糯米粉：将糯米粉加入到地瓜泥中
，拌匀即可。在搅拌时，要根据地瓜泥的湿度和糯米粉的吸水性 ，适量调整糯米粉的用量
，使粉团达到合适的软硬度 。一般来说，粉团既不能太稀 ，否则难以成型；也不能太干
，否则会影响口感。煎制地瓜饼：取橄榄油少许，热锅冷油
。

〖贰〗
、红薯嫩脆糯米饼做法如下：食材：红薯 300克糯米粉 150克白糖 20克芝麻 适量食用油 适量步骤：红薯处理：将红薯削皮后切成薄片。蒸制红薯：将切好的红薯片放入蒸锅中 ，大火蒸制约10分钟
，直至筷子能轻松穿透红薯片，表明红薯已蒸熟 。压泥混合：将蒸熟的红薯片取出 ，用勺子或其他工具压成泥状
。

〖叁〗、简单红薯饼的做法如下：食材准备 糯米粉 150克红薯泥 200克红糖 30克面粉 15克黑芝麻 15克食用油 适量制作步骤 蒸制红薯并捣泥将红薯洗净后放入蒸笼蒸熟，去皮后捣烂成细腻的红薯泥。混合糯米粉与红薯泥取200克红薯泥与150克糯米粉混合
，可借助工具（如烤面包机或搅拌器）揉成软硬适中的面团 。