虾皮做法大全(虾皮的做法大全怎么做好吃)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、虾皮做法大全菜谱
• 〖贰〗
  、正宗虾皮的做法大全
• 〖叁〗、番茄虾皮鸡蛋饼

虾皮做法大全菜谱

〖壹〗 、虾皮炒菜 （一）虾皮炒白菜 材料：白菜
、虾皮、葱 、姜、盐
、生抽、食用油 。步骤：白菜洗净切段 ，虾皮洗净备用
，葱姜切末
。锅中倒油，油热后放入葱姜末爆香。加入虾皮煸炒出香味 。放入白菜翻炒均匀 ，炒至白菜变软
。加入适量盐和生抽调味
，继续翻炒均匀即可出锅。

〖贰〗 、将虾皮用开水泡洗 一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草 将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精 。加入少许水 ，打匀之后放入葱花。放水蒸大约十分钟就可以上桌了
。

〖叁〗
、虾皮炒蛋 这是一道简单又美味的家常菜。先将虾皮用清水稍微浸泡后沥干，然后打入几个鸡蛋
，加入适量的盐和葱花搅拌均匀 。热锅加油，倒入蛋液 ，待蛋液凝固时翻炒至熟透即可
。这道菜色香味俱全
，虾皮的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美结合。虾皮豆腐 将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄 ，备用 。

〖肆〗、首先介绍一款高颜值的虾皮秋葵水蒸蛋
。制作过程如下：准备4个鸡蛋 、25克虾皮
、3个秋葵、适量盐和清水。将鸡蛋打散后加入清水（比例为2：1）
，搅拌均匀 。加入适量虾皮，搅拌均匀后将蛋液倒入浅底大碗中 ，铺上切好的秋葵片
。盖上保鲜膜
，扎几个小孔，蒸10分钟即可享用。

〖伍〗 、做法一：麻辣虾皮丁 材料：花椒
、干辣椒、肉丁 、虾皮
、干香、盐 、糖、酱油
、香油、香菜 。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒
。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净 。然后把香放干。全部翻炒；用盐/酱油/少许糖调味
。出锅前放点香油和香菜。

〖陆〗 、制作步骤如下：先将粳米投洗干净 ，浸泡半小时
，捞出放入锅中；锅中加入冷水，先用旺火煮沸后立即转小火 ，再改用慢火煮约45分钟至熟 。

正宗虾皮的做法大全

一：虾皮鸡蛋羹 原料：鸡蛋1个
、虾皮适量做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎
。鸡蛋去壳后
，取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后，隔水小火蒸熟 。适合七个月的宝宝
。二：虾皮粥 原料：虾皮5克 、小白菜50克
、鸡蛋1个、盐少许做法： 用温水把虾皮洗净泡软后 ，切得极碎
，鸡蛋打散炒熟。

主料：葱50克 、虾皮25克
、鸡蛋两个 辅料：植物油15毫升、料酒10毫升 、食盐大半茶匙
、淀粉一茶匙 葱虾炒蛋的做法步骤 准备食材 。 将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡 ，鸡蛋打好
。 将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。 加盐半茶匙 。 加入料酒
。 淀加入粉一茶匙。

蒜苗炒虾皮的简单做法如下：食材准备：虾皮50克、蒜苗150克 、大蒜3瓣、大葱1段
、生姜1块、青椒3颗 。将所有食材用清水洗净后切好备用。热锅凉油：将锅烧热
，倒入6克老豆油，烧至八成热（油面微冒青烟）
。爆香调料：放入切好的大蒜和大葱 ，快速翻炒至香味溢出。

制法：先将黄芪切片后入锅
，加水煎煮3040分钟，沸后去渣取汁；再将洗净的虾皮放入药汁 ，加水及葱 、姜
、盐等调味品
，煨炖20～30分钟即可食用 。功效：补血补钙、益智健身 、强筋壮骨，用于防治中老年骨质疏松
。

番茄虾皮鸡蛋饼

〖壹〗
、摊饼烙制平底锅刷一层薄油 ，中火预热后倒入面糊，用锅铲摊平成圆形。烙制2分钟至底部金黄
，翻面再烙2分钟，两面均呈金黄色即可出锅 。提示：若喜欢脆口感 ，可延长每面烙制时间1-2分钟
。装盘享用将烙好的虾皮鸡蛋饼切成小块
，搭配番茄酱或酱油食用，风味更佳。

〖贰〗、去皮后的西红柿切成小丁 ，尽量切碎以方便后续搅拌 。调制面糊 将切好的西红柿丁放入大碗中
，加入葱花 、火腿肠丁（如使用）
。打入鸡蛋，搅拌均匀后 ，分次加入面粉
，同时加入盐
、鸡精、五香粉调味。根据面糊的浓稠度，少量多次加水 ，搅拌至无颗粒 、呈可流动的糊状（类似酸奶质地） 。

〖叁〗
、韭菜 60克 虾皮 少许 面粉 60克 油 适量 盐 少许 清水 少许 韭菜虾皮鸡蛋饼的做法 韭菜洗净切碎
，面粉，鸡蛋 ，虾皮准备好
。鸡蛋打散，加入虾皮
，少许盐，油 ，搅拌均匀
，然后放入面粉，加少许清水 ，搅拌成面糊状～～不粘锅内倒入少许油
，油热后倒入适量面糊，煎至两面金黄。