鸽子汤的做法/鸽子汤的做法大全

南城

2026-01-30

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准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~两小时。家常炖鸽子汤将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。锅中加入清水和料酒，烧开后撇去浮沫，换成中小火炖煮1小时。

家里有小孩的这个汤要收好了！其实小孩子从小不用补得太复杂，调理好脾胃就好了，毕竟孩子脾胃好，妈妈少烦恼。宝宝的脾胃是关键。在孩子黄金长高季，太子参鸽子汤调理脾胃、消食孩子吃得好吸收的好身体棒棒的。

鸽子汤口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，汤汁醇厚，香甜可口。以下是家常做法：食材：新鲜鸽子一只，姜片若干，大枣几颗，枸杞一小把，盐等调味料。步骤：焯水：将鸽子洗净，放入开水中焯两分钟，捞出清洗干净浮沫。炖煮：将鸽子、大枣、姜片放入砂锅中，大火烧开后转小火炖70分钟。

补气补血鸽子汤的做法准备材料选材上我会选用老鸽子，其肉质更加鲜美，再加上枸杞、红枣以及适量的黄芪和党参。鸽子清洗干净后切块备用；红枣去核切片；枸杞洗净；黄芪和党参也用清水浸泡以便于炖煮时营养更好的渗出。

〖壹〗、食材：鸽子1只、山药半根（健脾）、干百合10克（润肺）、红枣2颗（去核防上火）做法：鸽子焯水后与食材同炖5小时，出锅前加少许盐调味。特点：汤色清甜，山药增加绵软口感，适合体质偏热的孩子。

〖贰〗、儿童鸽子汤最营养的炖法是选用鸽子搭配香菇、核桃肉、苦株豆腐等食材，洗净后放入高压锅，加适量盐、白糖、红酒、酱油，大火烧20分钟左右。食材选取与营养价值鸽子：富含钙、铁、铜等元素及维生素，含量高于鸡、鱼、羊、肉，且易于消化，有助于幼儿大脑发育和智力提高。

〖叁〗、盛汤方法：将乳鸽捞出稍凉后去骨（避免儿童卡喉），撕成小块放回汤中，或单独盛出肉块搭配汤食用。关键细节与注意事项去腥技巧：乳鸽无需焯水，但需彻底冲洗血水，并利用葱姜爆香掩盖残留腥味。若乳鸽腥味较重，可提前用少量料酒（儿童食用建议用姜汁替代）腌制10分钟，但需冲洗干净。

〖壹〗、而且，喝鸽子汤并不会引起回奶，产妇们可以放心食用。带血鸽肉炖汤为了更好地发挥鸽子汤的效用，我们推荐用带血的鸽肉炖汤。它能够大补气血，有助于伤口恢复，改善贫血。而且，喝鸽子汤并不会引起回奶，产妇们可以放心食用。红枣枸杞鸽子汤你也可以试试红枣枸杞鸽子汤，做法简单，味道鲜美，营养丰富。

〖贰〗、月子期间吃鸽子肉时，避免与猪肉同时食用，以免气滞影响产后恢复。推荐做成红枣枸杞鸽子汤，不仅利于奶水分泌，还能补充产后身体流失的血液。但请确保选取新鲜鸽子，避免食材不新鲜导致的腹泻风险。

〖叁〗、促进伤口愈合：鸽肉中的营养成分有助于促进伤口愈合，对于产后手术切口或撕裂伤的恢复非常有益。增强脑力和视力：鸽子汤中的营养成分还能增强脑力和视力，对于产妇在恢复期间保持清晰的思维和良好的视力状态有帮助。

〖肆〗、促进身体恢复鸽子汤富含胶原蛋白和氨基酸，这些成分是修复组织、促进伤口愈合的关键物质。产妇在分娩后，身体处于虚弱状态，尤其是剖宫产或会阴侧切的产妇，适量饮用鸽子汤可加速受损组织修复，缩短恢复周期。

〖伍〗、产后鸽子汤的做法做法一：当归蒸鸽子原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。做法：将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。

清蒸鸽子汤的做法准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~两小时。家常炖鸽子汤将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。锅中加入清水和料酒，烧开后撇去浮沫，换成中小火炖煮1小时。

炖鸽子汤需将鸽子洗净切块，与红枣、枸杞等食材一起放入砂锅，加水大火煮开后转小火炖煮。可加盐、鸡精调味，炖至肉软汤浓后撒葱花或香菜食用。

大家好！我是飞哥。今天来与大家分享一个鸽子养生汤，清炖鸽子汤加入这几种食材，汤鲜肉美营养翻倍，滋补润燥全家爱喝，俗话说：一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一块儿来看看具体做法吧。

炖鸽子汤时可以根据个人口味和需求选取合适的搭配食材，以增加汤的营养价值和口感。以下是一些常见的搭配食材：山药、枸杞、红枣、当归和桂圆。这些食材分别具有不同的营养价值。在炖鸽子汤时，可以根据个人口味和需求选取合适的搭配食材，以增加汤的营养价值和口感。

虫草花是一种具有高营养和药用价值的中药材，常被用于煲汤以滋补身体。以下是我经常用来搭配虫草花的食材：乌鸡、鸽子、排骨和鱼头等，以增加汤的营养和味道。在煲汤时，需要掌握好时间、火候等烹饪技巧，以保证营养的最大化和味道的最佳。这些汤不仅美味可口，而且具有滋补身体的功效，适合各个年龄段的人食用。