鸡蛋洋葱饼的做法/用洋葱鸡蛋怎么做早餐饼

本文目录一览：

• 〖壹〗 、洋葱鸡蛋饼的家常做法
• 〖贰〗
  、洋葱别炒着吃,淋入2个鸡蛋,居然这么好吃,天天吃都不腻
• 〖叁〗、洋葱鸡蛋饼的做法
• 〖肆〗 、土豆早餐饼的新吃法,加上1棵洋葱,好看又好吃还很营养,真馋人

洋葱鸡蛋饼的家常做法

〖壹〗
、酥炸洋葱圈饼 选用紫洋葱横切成0.5厘米厚圆片，分离成环状 。调制面糊：鸡蛋液加入吉士粉、生粉（比例1：1） 、盐及胡椒粉搅匀 ，洋葱圈裹糊后拍上面包糠
。油温六成热时下锅
，炸至金黄捞出，搭配番茄酱食用更佳。此做法外酥里嫩 ，适合作为佐餐小食 。

〖贰〗
、方法/步骤 处理洋葱：将洋葱对半切开
，放入冰水中浸泡十分钟，避免切洋葱时辣眼睛
。切配食材：将泡过的洋葱、胡萝卜 、火腿肠切成细丝 ，香葱切成末备用。调制蛋液：鸡蛋轻轻磕开
，左右手交替将蛋清滤入碗中，蛋黄单独留用 。在蛋清中加入盐、胡椒粉调味 ，再加入一勺玉米淀粉增加粘合度
。

〖叁〗
、小火煎制：将火调至小火，慢慢煎制洋葱鸡蛋饼。在煎制过程中
，可以适时地晃动锅子，使饼受热均匀 ，避免局部煎糊 。当饼的底部煎至金黄色
，表面开始凝固时，用铲子小心地将饼翻面 ，继续煎制另一面。

洋葱别炒着吃,淋入2个鸡蛋,居然这么好吃,天天吃都不腻

〖壹〗、胡萝卜去皮洗净
，切成薄片后再切成细丝，装入盘中备用
。韭菜洗净切成段 ，同样装入盘中备用。洋葱泡好后切成细丝
，装入碗中 。调制蛋液：准备一个小碗，打入2-3个鸡蛋
。加入一点白醋（可选） ，用筷子充分搅散
，以去除鸡蛋的腥味。将鸡蛋液慢慢倒入洋葱丝中，继续搅拌均匀 ，使每个洋葱丝都能均匀裹上鸡蛋液 。

〖贰〗 、一，食材： 洋葱2个
，鸡蛋3个，面粉3勺 ，淀粉3勺
，青椒3个，红椒半个 ，生抽1勺
，胡椒粉少许，黑芝麻适量 ，盐适量
，食用油适量
。二，洋葱鸡蛋烙饼的做法：将所有的食材都准备好 ，买回家的洋葱可以把表皮坏掉的先剥掉
，然后去掉一些两头，再把洋葱先多半切开 ，再切成四块。

〖叁〗
、鸡蛋极致嫩滑法：鸡蛋加2勺牛奶或水淀粉（1：1水+淀粉），打散时用筷子Z字形搅拌（避免过多空气进入） 。热锅冷油（油稍多）
，倒入蛋液后用筷子快速画圈至半凝固，立刻关火用余温焖熟
。

〖肆〗、在锅内加适量花生油烧热 ，鹌鹑肉放入锅内急炒
，至8成熟时加入洋葱，再加入其他佐料 ，拌匀
，熟后即可。

〖伍〗 、制作步骤：食材预处理洋葱切块前先浸泡清水2分钟，避免切时流泪 。黑木耳泡发后加盐揉搓清洗 ，去除根蒂并控干水分
。青红椒切块
，与木耳一同备用。煎制鸡蛋碗中打入4颗鸡蛋，加少许盐和几滴白醋去腥 ，搅拌均匀后加入葱花 。热锅润油
，倒入蛋液摊成蛋饼，两面煎至金黄后铲成大块 ，盛出备用。

洋葱鸡蛋饼的做法

洋葱鸡蛋饼的做法如下：工具/原料洋葱半个，胡萝卜半个
，火腿肠半个，鸡蛋四枚 ，盐小勺
，玉米淀粉一勺，胡椒粉 ，油
，甜辣酱，葱花
。方法/步骤 处理洋葱：将洋葱对半切开 ，放入冰水中浸泡十分钟
，避免切洋葱时辣眼睛。切配食材：将泡过的洋葱
、胡萝卜、火腿肠切成细丝，香葱切成末备用 。

酥炸洋葱圈饼 选用紫洋葱横切成0.5厘米厚圆片 ，分离成环状
。调制面糊：鸡蛋液加入吉士粉 、生粉（比例1：1）
、盐及胡椒粉搅匀
，洋葱圈裹糊后拍上面包糠。油温六成热时下锅，炸至金黄捞出 ，搭配番茄酱食用更佳 。此做法外酥里嫩，适合作为佐餐小食
。

洋葱鸡蛋饼的做法如下：食材准备：洋葱 72克面粉 100克清水 75克鸡蛋 2个盐 1克食用油 2克花椒粉 0.5克制作步骤：处理洋葱：洋葱去皮后切成细细的丝
，尽量切细以便快速成熟且无生葱味。调制面糊：将面粉倒入容器，加入两个鸡蛋 ，用筷子初步搅拌 。加入清水继续搅拌至无颗粒状
。

洋葱鸡蛋饼的做法如下：食材准备 洋葱 2个（稍小）鸡蛋 2-3个（若鸡蛋较小可加至3个）青椒 1个（可选）火腿丁 适量（可选）面粉 适量蚝油、盐 、胡椒粉 少许植物油 适量制作步骤 处理食材：将洋葱和青椒分别切成小碎丁
，火腿切成丁备用。

土豆早餐饼的新吃法,加上1棵洋葱,好看又好吃还很营养,真馋人

〖壹〗
、煎制早餐饼：电饼铛不加热，先将洋葱圈放在电饼铛上 。在每个洋葱圈上舀一汤勺面糊 ，注意面糊不要铺满洋葱圈
，留出一点距离
。盖上盖子后加热电饼铛，两面加热30秒。30秒后打开盖子 ，面糊会凝固并膨胀布满洋葱圈 。翻面后单面加热
，烤至表面焦黄，用勺子轻压能回弹即可。

〖贰〗、方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝 ，或多吃炒洋葱
，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力
。一般做洋葱大多都是炒着吃 ，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看！选取1－2个洋葱洗净
，切成洋葱丝 。拿一个盆，在里面放上清水 ，加些盐
。

〖叁〗 、这道家常菜看似朴素
，却蕴藏着丰富的滋味。将土豆切块，豆角切段 ，与番茄、青椒
、洋葱等配菜一起翻炒
，加入水或高汤炖煮 。汤汁浓郁鲜美，土豆软糯绵密 ，豆角清脆爽口
，每一口都令人回味无穷
。麻婆豆腐 川菜经典之一，也是素食者的福音。将豆腐切成小块 ，用盐水浸泡去腥
，再沥干水分 。

〖肆〗、第一步：鸡肉放入冷水锅中，加上姜片料酒 ，煮开后捞出冲洗干净沥水备用
。第二步：热锅放入少许油，将土豆放进去翻炒至两面金黄捞出
，这样可以最大化的激出土豆的香气。第三步：锅中放入葱蒜爆香，下胡萝卜和洋葱一块煸炒一分钟后 ，放入鸡块
，大火翻炒均匀，放适量白 糖 ，盐和味极鲜
，再将土豆放进去翻炒片刻 。