糯米吃法大全/糯米吃法大全方法

本文目录一览：

• 〖壹〗、米饼糖水做法?
• 〖贰〗 、糯米粉的各种做法
• 〖叁〗、糯米的吃法大全
• 〖肆〗
  、血糯米的最佳吃法
• 〖伍〗、4种糯米的吃法
• 〖陆〗 、简易油饭的做法?

米饼糖水做法?

〖壹〗
、在煮沸的红豆中加入冰糖或白砂糖 ，根据个人口味加入适量的甜度 。 将糯米饭糍放入煮沸的红豆汤中，继续煮煮约10-15分钟
，直到糯米饭糍变软，糖水变浓稠。 如果喜欢加一些花生碎 ，可在最后几分钟撒入
。 完成后
，可以盛入碗中，凉热皆可食用。这是一种传统的米饼糖水做法 ，你可以根据个人口味喜好
，调整甜度、添加其他配料或进行创新 。

〖贰〗 、制作步骤：先将糖和水放入锅中，用慢火加热 ，使糖逐渐融化成浆
。在熬制过程中要不断搅拌
，防止糖粘锅烧焦。当糖完全融化且糖水变得微微粘稠时，即可关火 。然后将糖水盛出 ，放置一旁微微放凉
，待后续使用
。起砂法 准备材料：白糖
、水。制作步骤：把白糖倒入锅中，加入少量水 ，先用大火将糖煮化 。

〖叁〗、其次是打饼程序也十分考究，从研粉——将米粉和糖浆花生等配料搅匀——印饼——压实——烘干
，道道工序都来不得半点马虎，最后出来的就是令我们垂涎三尺 ，精雕细琢 、色香味俱佳的米饼
。食材 米 500g 花生 200g 冰糖 100g 生姜 20g 方法/步骤 1 制作米饼皮料 1．1 炒米
，炒熟
、微黄有香气。

〖肆〗、第二步熬糖浆 。将红糖放入开水锅中慢慢熬制
。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用 ，微微放凉 。第三步混米粉。将备好的糖浆倒入米粉中搅拌均匀
。再放入芝麻和花生进行搅拌（花生芝麻可以放入烤箱低温烤几分钟或者炒锅中炒几分钟）。不宜搅拌的太湿
，否则米饼会比较硬 。第四步做成饼
。

糯米粉的各种做法

糯米粉蒸糕：将糯米粉 、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状 ，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行
，口感Q弹，适合作为小点心或早餐 。 糯米粉煎饼：将糯米粉
、粘米粉和糖混合后 ，加入适量的水搅拌至糊状
，然后在平底锅中煎至两面金黄即可
。这种做法口感香甜，适合作为下午茶或夜宵。

做法： 牛奶180克+白糖45克+糯米粉+淀粉搅拌均匀 ，然后过筛一下面糊更细腻 。 上锅蒸20分钟，这个时候把芒果切好
，饼干捣碎，椰子肉罐头备好
。 蒸熟后加入黄油先用铲子搅拌 ，因为比较烫
，稍微晾凉一点戴手套拉伸面团变的更筋道，包保鲜膜冰箱冷藏8分钟 ，奶油加白糖打发好。

汤圆做法：将糯米粉加水揉成面团
，分成小剂子，包入芝麻、花生或豆沙馅 ，搓圆后煮熟即可 。口感：软糯香甜
，适合作为甜品
。 糯米糍做法：糯米粉加水和糖调成糊，蒸熟后包入水果或豆沙 ，裹上椰丝或熟糯米粉。特点：外皮软糯
，内馅丰富 。

做年糕的菜谱也很多了，有各种泡米 、粉碎成米浆、手工捶打的方法 ，也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便，有些做出来又不够好吃
。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕
，具体制作方法如下： 用料 糯米粉 300克，粘米粉 200克 ，水 340克+20克
，色拉油 2小匙（加不加都行）。

粘米粉，又称糯米粉 ，是由糯米经过碾磨制成的粉状食材 。它常用于制作各种传统食品
，尤其是在中国
、东南亚和其他亚洲国家
。以下是三种最简单的粘米粉吃法：油炸类 炸麻花 材料：粘米粉、白糖 、酵母
、温水、食用油。步骤：将酵母用温水化开，加入粘米粉和适量白糖 ，揉成光滑的面团 。

糯米的吃法大全

〖壹〗 、糯米粉用温水和面
，揉好后，醒面15分钟 ，备用
。 2
，把红糖粘碎成粉末，放入面粉和芝麻 ，搅拌均匀，备用。 3
，醒发好的面团，揉成长面条 ，切成8个箕子 。 4
，把面箕子，擀成饼皮 ，填上红糖芝麻馅
，用【虎口收拢法】收口，搓圆一会（保证收口彻底密闭不开裂）后 ，在按成扁饼形
。

〖贰〗
、【步骤十一】：直到把口子收拢捏紧
，然后给他团成圆球，也就是我们制作好的汤圆 ，我们把所有的糯米粉和馅都做成汤圆放盘子中备用。 【步骤十二】：锅中添水大火烧开
，把汤圆放入锅中，需要注意的是煮的时候要一边煮一边搅动 ，防止汤圆沾在一起 。

〖叁〗、今天分享我经常用糯米粉做的几种吃法，简单易学哦
。 糯米粉蒸糕：将糯米粉 、粘米粉和糖混合后
，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行 ，口感Q弹
，适合作为小点心或早餐 。 糯米粉煎饼：将糯米粉
、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状 ，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。

血糯米的最佳吃法

〖壹〗、血糯米粥 做法：将血糯米提前浸泡2-3小时
，然后与大米或小米一起煮成粥
。可以加入红枣 、桂圆
、枸杞等食材，增加甜味和营养。特点：软糯香甜 ，适合早餐或养生食用 。 血糯米八宝饭 做法：将血糯米蒸熟
，拌入糖和猪油（或植物油），然后在碗底铺上红枣、葡萄干 、莲子等 ，再铺上血糯米
，压实后蒸熟，倒扣脱模即可
。

〖贰〗、将米糊倒入碗中 ，稍凉后即可食用。关键提示血糯米浸泡：浸泡能缩短打制时间，使米糊口感更细腻；若未浸泡
，需延长打制时间或适当增加水量 。苹果氧化：切块后尽快使用，或浸泡在淡盐水中防止变色 ，但需在打制前沥干水分
。浓稠度调整：若米糊过稠
，可添加少量热水或牛奶稀释，再次启动破壁机短暂搅拌。

〖叁〗
、蒸制血糯米：起锅烧热水 ，将泡发好的血糯米上汽蒸20分钟
，确保糯米熟透 。 调味拌匀：趁热加入白糖，用饭勺将糖与糯米拌匀 ，使糯米饭更加香甜
。 二次蒸制：将蒸好的糯米倒入盘中
，用饭勺压紧，然后放入瓜子仁、红枣 ，再放入蒸锅内上汽蒸5分钟至熟。

〖肆〗 、准备材料：黑糯米
、白糯米、燕麦 、红枣
、枸杞子、松子仁 、莲子
、桂圆 。冰糖作为调料
。首先
，对枸杞子、燕麦 、莲子进行温水浸泡处理。这一步有助于减少烹饪时间，让材料更容易煮熟 。接着 ，将所有材料放入沙锅中。然后加入适量的水，加入冰糖
。用小火炖煮约90分钟
，直到粥变得浓稠，材料充分融合。

4种糯米的吃法

糯米糍粑（粢饭糕）做法：将糯米洗净后放入电饭煲中 ，加入适量水（比平时煮饭稍少一点）
，煮熟后放入保鲜袋中按平，用擀面杖擀平 ，周边也压紧实
，切块后即可食用 。虽然此吃法本身不直接打入鸡蛋，但可以搭配煎蛋或鸡蛋汤一同享用 ，增加营养和口感
。 糯米藕 做法：将莲藕洗净
，糯米提前泡好并控水，拌入少许白糖。

以下是四种糯米的吃法：糯米糍粑：做法：将糯米洗净后 ，放入电饭煲中并加入比平时煮饭稍少一点的水煮熟 。煮熟后将糯米饭放入保鲜袋中
，用手按平并用擀面杖擀成扁平状，周边也压紧实
。之后 ，可以直接切块食用，也可以根据个人喜好进行进一步煎炸。

以下是4种糯米的吃法： 糯米糍粑 做法：将糯米洗净后
，放入电饭煲中并加入适量水 。煮熟后，将糯米放入保鲜袋中按平 ，再用擀面杖擀平并压紧实
。之后
，可以切块煎炸至金黄，即可食用。 糯米藕 做法：将莲藕洗净 ，糯米提前泡好并控水
，拌入少许白糖 。

简易油饭的做法?

〖壹〗
、做法步骤： 准备一个洋葱切片后切成末，大蒜拍几个切碎 ，洋葱的量是大蒜的三倍
。 香菇泡发之后切片
，再准备一些泡发的干贝也用刀切碎，这两个食材非常的鲜美 ，跟油饭是绝配。 300克糯米泡水备用 。 五花肉半斤洗净切片切1厘米长宽的长条装盘备用。 热锅倒入植物油炒香大蒜和洋葱
。

〖贰〗、简易香菇油饭的做法图解5酱汁以酱油 、蚝油、米酒（泡过虾米的）1：1：1的比例
，约各5汤匙（1汤匙约15ml），调匀备用。简易香菇油饭的做法图解6锅中放入1大匙香油与1大匙沙拉油 ，油热后加入红葱头碎，转小火爆香至变色
，约需要8至10分钟 。

〖叁〗
、将油饭放入预热至200度的烤箱中，烤制20分钟
。 制作酱料：将沙拉酱、辣椒酱和甜辣酱拌匀 ，调出的颜色应为橘色。1 油饭烤好后取出
，此时可见表面呈焦香状 。用铲子将锅底和锅边的焦香部分刮起
。1 摆盘时，在盘底放上油饭 ，再淋上酱料
，加入香菜进行装饰，最后滴上一些食用油 ，即可享用。