【煎艾饼的做法,客家煎艾饼】

本文目录一览：

• 〖壹〗、艾饼的做法大全
• 〖贰〗 、如何做清香的艾饼
• 〖叁〗、艾饼艾饼的做法
• 〖肆〗
  、怎样做艾饼
• 〖伍〗、艾饼怎么做

艾饼的做法大全

〖壹〗 、准备内陷，可将炒熟的花生米
、黑芝麻、白糖用料理机打成内馅。取适量艾草面团 ，中间用拇指按出窝，加入馅
，收口成团 。放入模具压成饼（也可用手按成形）。将柚子叶洗净（可用适当盐浸泡），可在叶片表明抹少量油 ，这样艾饼方便食用
。将艾饼铺在叶片上。

〖贰〗 、艾饼的制作方法如下：摘选艾蒿：将摘来的艾蒿中的老叶子和黄叶子摘掉 。清洗干净艾蒿
。煮艾蒿：将二十克食用碱加入沸水中。将洗净的艾蒿加入沸水中煮
，直到艾蒿梗一掐即断时出锅 。用滤网过滤掉水分，将艾蒿挤干水分后与糯米粉和匀
。制作面团：将和好的艾蒿糯米粉揉成直径约5厘米的面团。

〖叁〗
、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出 。（可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿）艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中 ，打入鸡蛋
，加入椒盐和五香粉
。加入面粉，面粉过筛一下不容易打团。加入适量水搅拌成面糊 ，舀起来能连成一条线即可 。锅内热油
，倒入面糊摊薄，小火慢煎
。

〖肆〗、基础艾饼 准备材料：适量艾草叶 、小麦面粉。 制作步骤： 洗净艾草叶后煮2分钟 。 同时煮红豆糖水。 将煮好的艾草叶与小麦面粉混合 ，揉成小饼
。 蒸20分钟后即可享用。

如何做清香的艾饼

制作清香的艾饼需准备食材
、处理艾叶、调制面团 、加工成型并煎炸
，具体步骤如下：准备食材野艾：半斤左右（需选取嫩叶部分，避免老叶苦涩） 。面粉：两斤左右
。调味料：食盐适量
、豆油（多备用于煎炸）、生姜与葱花适量。处理艾叶摘取嫩叶：将野艾的嫩叶摘下 ，去除杂质并清洗干净 。

制作清香艾饼的步骤如下：准备艾叶：把艾叶的老梗去掉，然后仔细清洗干净
。用锅装适量的水煮沸
，放入艾叶灼一分钟左右，以去除苦涩味并保留清香。制作艾浆：将灼好的艾叶捞出 ，放入打浆机中打成浆糊 。混合面粉和艾浆：将打好的艾浆倒入盘子中
，加入300克面粉和适量的白糖
。

准备食材 艾叶：20克，用于增添独特的风味和香气。 糯米：500克 ，作为主要原料
，提供糯软的口感 。 糖：10克，用于调味 ，使艾饼更加甜美
。 处理艾叶 摘洗艾叶：摘取新鲜的艾叶
，洗净后晾干水分。 煮艾叶：将艾叶放入水中煮熟，然后捞出艾叶 ，保留艾叶水 。

艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。（可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿）艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中
，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉
。加入面粉 ，面粉过筛一下不容易打团。加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可 。锅内热油
，倒入面糊摊薄，小火慢煎
。

艾叶粉做艾饼的制作过程如下：准备材料 主要材料：甜艾150g（只取叶子部分 ，洗净沥干） 、糯米粉320g、粘米粉100g。辅助材料：水300ml（用于榨汁和调节面团湿度）
、各式馅料适量（根据个人口味选取
，如豆沙、花生酱等） 。

把艾叶老梗去掉，然后清洗干净 ，用锅装适量的水煮沸
，放艾叶进去灼一分钟左右
。捞出来放到打浆机，打成浆糊。然后倒到盘子 ，加面粉 、适量的白糖进去 。【不要加水】揉成粉团
。开火下油
，用手抓适量的粉团揉压成小饼，然后放进锅里用小火煎。

艾饼艾饼的做法

〖壹〗
、农家艾饼的制作方法如下：准备原料 主要材料：艾叶、糯米粉 、粘米粉
、绿豆沙 。处理艾叶 将艾叶洗净后搅碎 ，以便提取艾叶汁
。和面 将打碎的艾叶汁倒入糯米粉和粘米粉的混合物中
，糯米粉和粘米粉的比例为2：1。 和成面团，同时准备少量白色面团 。

〖贰〗、艾饼的制作方法如下：摘选艾蒿：将摘来的艾蒿中的老叶子和黄叶子摘掉。清洗干净艾蒿
。煮艾蒿：将二十克食用碱加入沸水中。将洗净的艾蒿加入沸水中煮 ，直到艾蒿梗一掐即断时出锅 。用滤网过滤掉水分，将艾蒿挤干水分后与糯米粉和匀
。制作面团：将和好的艾蒿糯米粉揉成直径约5厘米的面团。

〖叁〗 、艾饼的制作方法如下：摘选与清洗：摘选新鲜的艾蒿
，去掉老叶子和黄叶子 。将摘好的艾蒿清洗干净
。煮艾蒿：将二十克食用碱加入沸水中。将洗净的艾蒿加入沸水中煮，直到艾蒿梗一掐即断时出锅 。用滤网过滤掉水分 ，将艾蒿挤干水分
。

怎样做艾饼

艾饼的制作方法如下：准备食材 艾草100g糖（适量
，用于煮艾草和拌馅）糯米粉6汤勺粘米粉3汤勺木薯粉1汤勺（可选）热水适量猪油1勺（或其他食用油）花生30克白糖60g白芝麻30克处理艾草 将艾草用盐清洗干净，下锅加3茶匙糖煮至叶子软烂 ，大约需要15分钟。煮好后捞出
，用清水冲洗，挤干水分 。

准备馅料：花生或绿豆炒熟后去皮 ，用擀面杖压碎或搅拌机打成颗粒状
，可根据喜好添加少量糖或盐调味
。和面与包制：将糯米粉倒入盆中，逐渐加入艾叶水搅拌成絮状 ，再揉成光滑面团。取适量面团压扁
，包入馅料后收口捏紧，搓成圆形或椭圆形 。成型与蒸制：将包好的艾饼放入模具压出花纹 ，或直接手工整形。

制作清香的艾饼需准备食材
、处理艾叶、调制面团 、加工成型并煎炸，具体步骤如下：准备食材野艾：半斤左右（需选取嫩叶部分
，避免老叶苦涩）
。面粉：两斤左右。调味料：食盐适量
、豆油（多备用于煎炸）、生姜与葱花适量 。处理艾叶摘取嫩叶：将野艾的嫩叶摘下，去除杂质并清洗干净
。

艾饼怎么做

〖壹〗 、艾饼的制作方法如下：准备食材 艾草100g糖（适量 ，用于煮艾草和拌馅）糯米粉6汤勺粘米粉3汤勺木薯粉1汤勺（可选）热水适量猪油1勺（或其他食用油）花生30克白糖60g白芝麻30克处理艾草 将艾草用盐清洗干净
，下锅加3茶匙糖煮至叶子软烂，大约需要15分钟。煮好后捞出 ，用清水冲洗
，挤干水分 。

〖贰〗、制作清香的艾饼需准备食材
、处理艾叶、调制面团 、加工成型并煎炸，具体步骤如下：准备食材野艾：半斤左右（需选取嫩叶部分 ，避免老叶苦涩）
。面粉：两斤左右。调味料：食盐适量
、豆油（多备用于煎炸）、生姜与葱花适量 。处理艾叶摘取嫩叶：将野艾的嫩叶摘下
，去除杂质并清洗干净
。

〖叁〗 、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。（可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿）艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋 ，加入椒盐和五香粉 。加入面粉
，面粉过筛一下不容易打团
。加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。锅内热油 ，倒入面糊摊薄，小火慢煎 。

〖肆〗
、艾叶草饼（艾饼）的制作方法及做好吃的窍门如下：制作方法 准备材料：艾草100克
，鸡蛋1个，面粉150克 ，油2克
，椒盐3克，五香粉1克。确保所有材料新鲜且质量上乘
。处理艾草：将艾草反复洗净 ，去除杂质。放入锅内焯烫
，焯烫时可加入少许碱，以保持艾草的颜色翠绿 。

〖伍〗、要制作美味的艾饼 ，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 艾叶：20克
，用于提供独特的香味
。 糯米：500克，作为主要原料。 糖：10克 ，用于调味 。 处理艾叶： 摘取新鲜的艾叶
，洗净后晾干水分
。 将艾叶放入水中煮沸，捞出艾叶 ，保留艾叶水。 在艾叶水中加入糖，溶解后用于和面 。

〖陆〗 、要制作美味的艾饼
，可以按照以下步骤进行： 准备食材 艾叶：20克，用于增添独特的风味和香气
。 糯米：500克 ，作为主要原料
，提供糯软的口感。 糖：10克，用于调味 ，使艾饼更加甜美 。 处理艾叶 摘洗艾叶：摘取新鲜的艾叶
，洗净后晾干水分
。