【肉末莲藕饼的做法,肉末莲藕饼的家常做法】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、莲藕猪肉饼
• 〖贰〗
  、“肉”香藕饼饼怎么做
• 〖叁〗、健康养生佳品香煎莲藕肉饼的做法

莲藕猪肉饼

〖壹〗 、提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。

〖贰〗、莲藕猪肉饼的做法如下：食材准备 猪肉 100克莲藕 50克蛋清 30克淀粉 15克制作步骤 处理肉泥将猪肉和少量洋葱（借鉴信息中隐含的辅料）放入辅食机 ，打成细腻的肉泥后倒入碗中备用 。准备莲藕碎将莲藕洗净
、去皮
，切成细碎颗粒或用辅食机打成小碎块，与肉泥混合
。

〖叁〗、将莲藕片和肉馅混合 ，搅拌均匀。莲藕和肉馅的比例可以根据个人喜好调整，喜欢莲藕口感的可以多加一些 。搅拌好的馅料中可以加入少许淀粉
，增加粘性，防止馅料散开。取适量馅料 ，团成饼状
，放入热油锅中煎制
。煎制时注意火候，中小火慢煎 ，这样才能保证莲藕猪肉饼外酥里嫩。煎至两面金黄即可出锅 。

〖肆〗 、猪肉加生姜打成肉糜
，莲藕切丁或搅打碎，然后加些蔬菜丁一起放碗里
。肉馅加蚝油
、一点盐和糖、菌菇粉 、淀粉搅拌均匀 ，然后铺在盘子上蒸15~20分钟。一点老抽加香醋
、香油加点开水冲调
，趁热浇在肉饼上即可 。

〖伍〗、02 莲藕去皮，然后切成碎丁
。03 猪肉剁成肉饼 ，加适量的盐 、姜蓉
、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。04 然后把莲藕碎末和肉饼混合放到大点的盘子
，搅拌均匀，用手抓捏5分钟左右 ，抓到出胶很粘为止 。

〖陆〗 、第一步：猪肉和莲藕剁碎，剁得越碎越好
，这样更有利于莲藕和猪肉充分融合，并且不容易散开
。把猪肉和莲藕混合后加入1勺料酒
、1茶匙盐、1大勺生抽 、适量胡椒粉充分搅拌均匀。第二步：用手取适量的肉末 ，用力捏成圆球
，再慢慢压扁成一个小饼（比巴掌小一点的大小就可以了） 。

“肉”香藕饼饼怎么做

〖壹〗、“肉
”香藕饼饼 材料 主料：莲藕，糯米粉 ，葱
。做法 莲藕洗净
，去皮后可以切成碎米，当然比较好用工具擦成藕碎。有个窍门 ，先擦藕的一段
，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕 ，这样浪费极少 。在藕碎中加入糯米粉
，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末 ，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎
。

〖贰〗
、早餐藕饼的做法如下：准备食材 藕：约200克瘦肉：约30克（或直接使用肉馅）鸡蛋：2个面粉：约80克香葱：2根盐：5克白胡椒：少许食用油：适量 制作步骤 处理肉与蛋液将两个鸡蛋打入容器中
，加入切碎的瘦肉（或肉馅），搅拌均匀备用。肉馅的粘合性更佳 ，可提升口感 。

〖叁〗、食材准备（2人份）主料：鸡胸肉200克 、莲藕100克辅料：鸡蛋1个
、葱花/姜末少许调味料：生抽1勺、料酒半勺 、黑胡椒粉/白胡椒粉适量
、盐2克、淀粉10克可选增香：胡萝卜30克（切碎增加色彩与纤维）制作步骤处理食材 鸡胸肉洗净
，用厨房纸吸干表面水分，切成小块后剁成肉泥（或用料理机打碎）
。

〖肆〗 、肉香藕饼：用料：新鲜猪肉糜
、莲藕、姜 、鸡蛋
、老抽、生抽 、蚝油、盐
、水淀粉、香油。做法：将莲藕切细碎丁 ，与肉馅 、姜末等调料混合搅拌至馅料紧实
，然后捏成小圆饼煎制至两面微黄，直至成熟 。蒜香肉末烤茄子：用料：肉末
、长茄、蒜 、葱
、红椒、黄豆酱 、生抽
、油
。

〖伍〗、藕饼 1 a 、河藕洗净切片；b
、肉糜加葱、姜 、盐、六月鲜酱油
、黄酒等拌匀；c、将拌好后的肉糜夹在两片藕片的中间。请点击输入图片描述 2 取适量面粉 ，加入鸡蛋 、淀粉
、葱花、盐（适量）用水调成糊状备用 。

健康养生佳品香煎莲藕肉饼的做法

健康养生佳品香煎莲藕肉饼的做法如下：食材准备与预处理瘦肉用料理机打成肉末
，加入葱姜水 、料酒
、生抽、蚝油 、盐腌制入味
。莲藕去皮后切成5mm小丁，用纯净水加几滴醋浸泡5-10分钟（去涩防氧化） ，随后焯水至断生
，捞出过纯净水冷却。香菇去棕色外皮后切小粒，避免影响成品色泽 。

食材准备与预处理 瘦肉处理：选用猪里脊肉约220g（肉质更嫩） ，洗净后用料理机打成细腻肉末；加入50ml葱姜水（葱姜拍碎加温水浸泡）
、10ml料酒、15ml生抽 、10g蚝油
、3g盐，顺时针搅拌至水分吸收、肉末上劲
，腌制15-20分钟去腥入味
。

做法步骤先来一张原料大集合 把藕先切片再切丝再切成碎碎的丁，其实很像马蹄！把五花肉末 ，藕丁
，葱花姜末，一汤匙蛋清加入大碗中 ，然后加入一小勺盐
，半小勺糖，一小勺干淀粉 ，适量黄酒
，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉 ，白胡椒粉
，再加点芝麻油，搅打上劲。

莲藕蒸肉饼 这道美味佳肴融合了莲藕的清香与猪肉的鲜美 。具体做法如下：材料：莲藕 、猪肉、生抽
、白醋、盐 、白糖
、番茄酱、淀粉。步骤： 将猪肉剁成肉末 ，莲藕切碎，加入姜末
。 调入淀粉 、生抽等调料
，搅拌均匀。 将肉末均匀摊在盘中，蒸20分钟后 ，撒上葱花即可 。