土豆肉末饼的做法/土豆丝肉末饼的做法

本文目录一览：

• 〖壹〗、没有可乐的可乐饼,做法简单酥脆香糯,好吃得停不下来
• 〖贰〗 、土豆丝肉末饼的简单做法是什么?
• 〖叁〗
  、肉末土豆饼
• 〖肆〗、香菜肉末土豆饼的做法
• 〖伍〗 、油炸土豆饼的做法

没有可乐的可乐饼,做法简单酥脆香糯,好吃得停不下来

没有可乐的可乐饼做法如下：食材准备：土豆猪肉鸡蛋葱姜料酒生抽糖油盐面包糠制作步骤：土豆处理：土豆洗净去皮，切成小块。蒸熟捣泥：蒸锅中倒入适量的水 ，将土豆放入锅中蒸熟
，之后捣成无硬块的泥 。肉末腌制：猪肉洗净，沥干水后剁成肉末 ，加入葱
、姜、料酒拌匀
，腌制15分钟
。

做可饼的食材 做可乐饼的时候需要准备土豆2~3个，洋葱一个瘦肉150克 ，葱姜末适量
，料酒生出蚝油各适量，另外还要准备质量食用盐和食用油以及黑胡椒粉 ，把准备好的土豆提前洗净去皮，切成片以后放到锅中隔水蒸
，蒸熟以后取出压成泥备用。

因为可乐饼是从法国传入日本的，在法语中叫croquette ，中文名叫油炸饼
，而用日文口音为koroke，音似“可乐饼 ” 。所以后面就流行叫可乐饼了
。其实可乐饼是用淡奶油和面粉做成的 ，在制作过程中还会加入碎菜和肉（用马铃薯泥也可以）
，等冷却后捏成圆形，再涂上小麦粉 、蛋汁以及黄色的面包糠用油炸。

土豆丝肉末饼的简单做法是什么?

肉末土豆丝饼是以土豆
、肉末为主料制作的煎饼 ，口感香脆
，制作步骤简单，适合作为主食或配菜 。食材土豆 1个 肉末 适量 鸡蛋 1个 葱 2根 盐、黑胡椒 适量 菜籽油 适量 玉米淀粉 适量 制作步骤准备食材：中型土豆洗净刨皮 ，肉末可用剩余食材或现剁
，葱切末备用
。切配处理：土豆切细丝（刀工越好丝越细，口感更佳） ，葱切末。

在平底锅中倒入适量的食用油，用中火加热至油温适中 。用勺子或手将土豆丝肉末混合物分成若干小份
，压成饼状，轻轻放入锅中煎制。待一面煎至金黄色后翻面 ，继续煎至另一面也变成金黄色
，两面都煎熟即可出锅
。将煎好的土豆丝肉末饼放在厨纸上吸去多余的油分。

馅料：土豆丝和肉是主要馅料 。土豆丝一般会先焯水或者炒至半熟，去除多余的水分 ，避免饼皮变软
。肉可以是猪肉 、牛肉或者鸡肉
，通常会切成肉末或者肉丝，用调料腌制入味。调味：馅料中会加入盐、酱油
、胡椒粉、葱姜蒜等调料 ，根据个人口味调整 。

清洗土豆丝：将刨好的土豆丝用清水冲洗两到三遍
，以去除多余的淀粉，然后用手抓干水分
。切洋葱末：将洋葱切成末 ，放入一个大碗中
，随后加入土豆丝和肉末。调味搅拌：向碗中加入生抽 、精盐
、白糖、胡椒粉 、白酒
、面粉和玉米淀粉，用手充分搅拌均匀 ，使所有材料充分融合 。

肉末土豆饼

清洗土豆丝：将刨好的土豆丝用清水冲洗两到三遍，以去除多余的淀粉
，然后用手抓干水分
。切洋葱末：将洋葱切成末，放入一个大碗中 ，随后加入土豆丝和肉末。调味搅拌：向碗中加入生抽、精盐 、白糖
、胡椒粉、白酒 、面粉和玉米淀粉
，用手充分搅拌均匀，使所有材料充分融合 。

香菜肉末土豆饼做法如下：食材准备 土豆150克肉末60克胡萝卜25克香菜30克鸡蛋1个酱油2勺蚝油1勺黑胡椒1克玉米淀粉3勺花生油2勺 制作步骤 蒸制土豆将土豆切薄片 ，放入蒸锅蒸至全熟（约15-20分钟）
，熟透后按压成泥状并晾凉
。混合馅料 将胡萝卜切丝，与肉末
、土豆泥混合。

土豆肉末炸饼的制作方法如下：准备材料：土豆4个牛里脊肉100克洋葱半个盐、胡椒 、肉豆蔻适量面粉、鸡蛋
、面包渣适量色拉油适量制作土豆泥：土豆带皮放入锅中煮熟 ，趁热去皮捣碎 。在土豆泥中加入适量的盐和胡椒调味。炒制肉馅：洋葱、牛里脊肉剁碎
。把洋葱放入炒锅中炒成透明颜色
，加入牛肉馅翻炒。

肉末土豆饼，低脂饱腹 ，软糯香甜
，超级美味呢？今日这一款肉末土豆饼，在我家长期吃的一种美味 ，作法十分的简易，吃起来香而不腻
，它十分有弹性 。土豆还可以减少脂肪摄入
。食物：土豆 、肉末
、木薯淀粉、生姜沫 、葱段
、小米辣段、盐 、耗油
、生抽酱油、老抽王 、白胡椒粉。

油炸土豆饼清香美味，制作简单 ，具体做法如下：准备食材土豆两个 肉末一份 葱姜蒜适量（切成碎末备用）制作土豆泥将土豆洗净后切片
，放入锅中煮熟至软烂，捞出后放入碗中 ，用工具（如勺子或压泥器）碾压成细腻的土豆泥 。

香菜肉末土豆饼的做法

制作步骤 蒸制土豆将土豆切薄片
，放入蒸锅蒸至全熟（约15-20分钟），熟透后按压成泥状并晾凉
。混合馅料 将胡萝卜切丝 ，与肉末
、土豆泥混合。加入黑胡椒、酱油 、蚝油调味
，搅拌均匀 。放入切碎的香菜，继续搅拌
。最后加入玉米淀粉 ，将所有材料混合成浓稠的泥状。煎制土豆饼 取不粘锅
，倒入花生油烧热 。取适量土豆肉末糊，团成球状放入锅中 ，稍煎固定形状后轻轻压扁
。

土豆切细丝，泡水10分钟去除淀粉
，沥干备用。热油爆香干辣椒和蒜末，加入土豆丝大火翻炒2分钟 。加1勺生抽、2勺醋
、少许盐和糖 ，撒红椒丝翻炒均匀即可。特点：酸辣脆爽
，开胃下饭
。 香煎土豆块食材：土豆、肉末 、葱花
、香菜、生抽做法：土豆蒸熟切块，肉末炒至变色备用。

出锅的土豆丝饼可直接装盘 ，也可以切成小块装盘
，点缀香菜 。

油炸土豆饼的做法

家庭版外酥里糯的油炸土豆饼做法如下：食材 土豆 4个土豆淀粉 1勺盐 1勺方法/步骤 蒸熟土豆将土豆去皮后切成薄片装盘，放入蒸锅 ，大火蒸10分钟至完全熟透
。压泥调味将蒸熟的土豆倒入大碗中
，用勺子压成细腻的泥状，尽量减少颗粒感。揉成面团在土豆泥中加入1勺盐和1勺土豆淀粉 ，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团 。

油炸土豆饼的做法如下：准备食材 土豆 500克胡萝卜 100克面粉 300克白胡椒粉 1勺盐 1勺葱花适量（根据个人口味调整）制作步骤 蒸制土豆将土豆去皮切块
，放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟透
。处理配菜将胡萝卜切碎，葱切成葱花备用。混合土豆泥将蒸熟的土豆捣成泥状 ，倒入切好的胡萝卜碎和葱花 。

制作土豆泥 捞起土豆沥干水分，压成泥状
。加入盐 、胡椒
、香葱、淡奶油
，搅拌均匀。混合馅料 热锅倒少量油，炒香洋葱和午餐肉丁 。将炒好的馅料拌入土豆泥中 ，充分搅拌均匀
。成型与裹粉 将土豆泥分成约30g的圆球
，按压成饼状。依次裹上玉米淀粉 、鸡蛋液
、面包糠 。

油炸土豆饼清香美味，制作简单 ，具体做法如下：准备食材土豆两个 肉末一份 葱姜蒜适量（切成碎末备用）制作土豆泥将土豆洗净后切片
，放入锅中煮熟至软烂，捞出后放入碗中 ，用工具（如勺子或压泥器）碾压成细腻的土豆泥。

炸土豆饼的做法如下：食材准备 土豆 1个玉米淀粉 适量番茄酱 适量油 半锅（用于油炸）盐 半勺胡椒粉 些许制作步骤 蒸熟土豆将土豆洗净削皮
，切成块状后放入蒸锅，大火蒸约20分钟至完全熟透
。压成土豆泥取出蒸熟的土豆块 ，用勺子或工具将其压成细腻的泥状
，确保无颗粒感。