【土豆片的做法大全,干锅土豆片做法视频】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、土豆的九种神仙做法!
• 〖贰〗
  、假期在家做休闲小零食,干锅土豆片
• 〖叁〗、香辣过瘾的孜然火腿土豆片怎么做
• 〖肆〗 、炒土豆片的做法
• 〖伍〗、好吃不腻的土豆片回锅肉

土豆的九种神仙做法!

〖壹〗
、土豆的九种神仙做法！ 土豆丝饼 土豆去皮切丝 ，撒点盐和五香粉
，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油 ，小火慢煎至两面金黄即可。 土豆夹肉 肉沫加一勺料酒、生抽 、淀粉
、半勺胡椒粉、盐 、鸡精拌匀，一颗鸡蛋两勺面粉拌匀
，土豆切片夹肉，裹上面糊 ，空气炸锅180度15分钟翻面再10分钟 。

〖贰〗
、将土豆切成薄片
，均匀地涂抹上橄榄油、盐和香*碎，放入烤箱中烘烤至表面金黄酥脆
。烤好的土豆片香气四溢 ，口感酥脆
，既可以作为小吃，也可以搭配各种菜肴。 营养丰富的土豆饼 土豆饼不仅是美味的早餐选取 ，更是营养的午餐代餐 。

〖叁〗 、土豆神仙吃法 千层风琴土豆 食材 土豆2个
，培根4片，辣椒面适量 ，油适量
，孜然粉适量，胡椒粉适量 ，芝士适量 做法步骤 1：土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片
，但不要切断。 2：培根切成小片，用辣椒面
、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻
。 3：土豆用锡纸包好 ，放进烤箱250度
，烤半小时。

假期在家做休闲小零食,干锅土豆片

准备一个耐高温的干锅或砂锅，在锅底铺一层新鲜洋葱丝（约50克） ，洋葱的甜味可中和土豆片的油腻感 。将炒好的土豆片倒入干锅中
，表面撒上适量白芝麻（增加香气）和香菜碎（提色增鲜）
。若喜欢更浓郁风味，可在干锅底部点燃固体酒精炉 ，小火加热2-3分钟
，使洋葱香气渗透至土豆片中。

- 准备约1斤土豆 。- 削皮切条（长度约5厘米左右）后放入水中煮5分钟捞出
。- 用厨房纸吸干土豆水分。- 在锅中倒入足够多的油（约2/3锅的油），大火加热至5分钟后 ，倒入土豆条炸至两面金黄后捞出
，撒上盐即可 。食用时搭配番茄酱，味道更佳
。

首先我们将土豆切成薄片 ，用清水洗净淀粉，然后起锅烧油
，放入土豆片炸至两面金黄即可，简单的薯片就做好了 ，超级美味。土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片 。 用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干
。将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上
，然后在土豆片上面均匀地撒上盐。

首先，我们要把土豆削皮 ，切成薄片
，土豆再制作干锅土豆的时候比较好要切薄一点的片 。这样的话，后续制作出来的土豆才会更加的酥脆。干锅土豆的制作过程我们起锅烧油 ，锅中放入多一些的油
，把土豆片放进去，炸至当土豆片两面都变色了
。再把土豆片捞出来 ，锅留底油
，放入洋葱以及葱姜蒜还有辣椒酱。

做法：将干土豆片放入热油中（中小火）炸至金黄酥脆，捞出沥油 ，撒上盐 、辣椒粉
、孜然等调味 。或直接用空气炸锅/烤箱（180℃烤10-15分钟）烤脆
。特点：类似薯片，香脆可口
，适合追剧零食。 泡发后炖菜/烧肉 泡发方法：用温水浸泡30分钟至1小时，变软后挤干水分备用 。

香辣过瘾的孜然火腿土豆片怎么做

〖壹〗、个青椒 ，1个土豆
，2根火腿肠，1勺孜然粉 ，1勺孜然粒
，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻 ，1勺生抽
，1勺蛙油
。

〖贰〗 、孜然火腿肠土豆丁 食材： 土豆，火腿。 做法： 土豆切丁下锅煮3分钟左右 ，火腿肠切片备用 。 锅中适量油放土豆煎至金黄
，再加入火腿，一勺辣椒面 ，一勺孜然粉，一勺盐
，一勺盐，炒匀即可出锅
。

〖叁〗、加入火腿肠：将火腿肠切成片或段 ，加入锅中与土豆一起翻炒均匀。火腿肠的加入为这道菜增添了肉香和口感 。加入酱料：将豆瓣酱
、生抽、蚝油混合均匀后
，倒入锅中，与土豆和火腿肠一起翻炒均匀
。这些酱料为这道菜提供了浓郁的香辣味道。加入孜然和辣椒粉：最后 ，加入孜然和辣椒粉
，继续翻炒均匀 。

〖肆〗 、香辣过瘾的孜然火腿土豆 准备食材土豆两个，火腿两根 ，孜然一勺
，辣椒面一勺，生抽两勺 ，蚝油一勺
，盐半勺，熟芝麻适量 步骤土豆去皮切小块 ，冲洗掉多余淀粉。水烧开煮两分钟捞出，锅中热油将土豆煎至焦黄色盛出备用
。火腿肠切片小火两面各煎一分钟
，放入土豆翻炒。

〖伍〗
、土豆冷水下锅，煮5分钟（从下锅开始计时） ，捞出控水 。煎土豆 起锅烧油
，放入土豆块，小火煎至金黄
。煎火腿肠 放入火腿肠片 ，继续煎一会
，至表面微焦。调味翻炒 加入生抽、孜然粉 、辣椒粉
、白芝麻、糖 、盐
、孜然粒，翻炒均匀 。出锅装盘 撒上葱花 ，即可食用
。

〖陆〗、煎火腿：锅中留少许底油
，放入火腿片，中小火煎至表面微焦 、香气溢出（约2-3分钟） ，盛出备用。混合调味：锅中无需再加油
，直接倒入煎好的土豆和火腿，撒入孜然粉
、辣椒粉、盐和白芝麻 ，快速翻炒均匀，使调料充分裹在食材上 。出锅装盘：关火后撒上葱花或香菜碎增香
，即可装盘
。

炒土豆片的做法

〖壹〗 、炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学 ，如下： 将土豆洗净切片
，大蒜、姜
、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜 、辣椒炒香 ，再放入土豆片翻炒
，加入盐
、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可 。

〖贰〗、今天来分享巨下饭的干锅土豆片 ，五花肉焦香
，土豆香辣过瘾，真的太好吃了 ，你们快安排 做法： 土豆切片淘洗干净
，先放入锅中煎至金黄盛出
。 另起锅热油，放入五花肉片炒出油脂 ，加入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱
，炒出香味，加入干辣椒翻炒。 加入煎好的土豆片 ，加入一勺生抽
，少许盐调味，翻炒均匀即可出锅 。

〖叁〗 、展开全部 干锅土豆片 做法： 土豆切成厚片 ，放入锅里小火慢煎
，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱 ，适量干辣椒炒出红油
，放入所有土豆片，加入一勺生抽
、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。

〖肆〗 、孜然火腿土豆片 食材：调料勺子直径4CM 3个青椒 ，1个土豆
，2根火腿肠，1勺孜然粉 ，1勺孜然粒，1勺辣椒粉
，1勺熟白芝麻，1勺生抽 ，1勺蛙油
。

〖伍〗
、土豆切厚片
，煎至两面金黄，蒜末、花椒 、干辣椒 ，1勺豆瓣酱炒香出红油
，放入土豆片翻炒均匀，加1勺生抽
、 1勺蚝油、半勺老抽 ，撒上白芝麻翻炒均匀出锅。

〖陆〗 、调入盐和鲜味生抽
，翻炒均匀后关火 。关键技巧 土豆处理：切片后浸泡可减少淀粉，使口感更脆爽；若喜欢软糯口感 ，可缩短浸泡时间
。火候控制：炒土豆片时先用中火使其熟透
，再加辣椒后转大火激发香气。调味顺序：盐和生抽需在出锅前加入，避免食材出水影响干锅风味 。此做法保留了干锅土豆片的焦香感 ，同时通过香菇增添鲜味，适合家庭快速烹饪
。可根据口味调整辣椒用量或添加五花肉片提升风味。

好吃不腻的土豆片回锅肉

洗净的五花肉放入锅中
，加适量的清水和大料（葱段、姜片
、花椒、八角 、桂皮
、香叶）炖煮30分钟 。炖煮过的五花肉吃起来比较香，而且不腻
。放凉后把它切成薄片。土豆处理：切点土豆片 ，下水焯至五分熟
，后期炒的时候熟得更快 。准备配料：准备青椒、蒜末 、姜丝
、葱段
。

用锅中余油，下土豆片中小火煎至两面微黄 ，盛出。 回锅合炒：爆香姜蒜、干辣椒 、花椒
，加豆瓣酱和豆豉炒出红油；倒入五花肉
、土豆片翻炒，加少许生抽、糖调味；最后加青蒜苗炒匀即可 。特点：麻辣鲜香 ，土豆片外焦里软
，肉片油润不腻。

炒肉：将油加热到适宜温度（约7成热），加入五花肉片炒至表面略焦 ，以逼出多余的油脂
。煎土豆：在锅中加入土豆片
，两面煎至金黄，然后盛出备用。炒香调料：锅中留底油 ，加入蒜茸 、郫县豆瓣酱和花椒，煸炒至香 。炒肉上色：将炒过的五花肉重新加入锅中
，翻炒至均匀着色
。

土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化。青红椒去籽切菱形块 ，生姜
、大蒜、小米椒切末备用 。焯煮土豆片另起锅烧水
，下土豆片焯煮2分钟，捞出控水待用
。切片五花肉将焯好的五花肉切成薄片。煸炒五花肉热锅凉油 ，下五花肉片不停翻炒
，煸出多余油脂至肉片微卷 。

小米辣和大蒜子切碎，青椒切滚刀
。土豆用油煎至半透明 ，表明微焦（有条件的可以过油）
，盛出备用。五花肉小火煸出油，表面微焦后放入大蒜子小米椒葱白小火煸香 。放入土豆和青椒 ，炒至土豆变软
，再让入适量盐 、味精、料酒及生抽
。