菠萝饼的做法大全(菠萝饼的做法大全图解)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、菠萝蜜饼的6种做法
• 〖贰〗
  、菠萝饼做法
• 〖叁〗、菠萝饼的做法

菠萝蜜饼的6种做法

菠萝碎与豆沙拌匀作馅；稀面糊摊锅底，磕入鸡蛋 、撒芝麻 ，翻面后加馅料折叠切块。 脆浆炸菠萝蜜饼特点：外脆内滑
，创意做法 鸡腿肉丁裹脆炸粉浆（面粉+鸡蛋+水），混合菠萝蜜块；油炸至金黄 ，搭配青红椒
、番茄酱食用
，甜咸交织 。

菠萝蜜小饼的做法 ：将菠萝蜜肉与核分开（菠萝蜜的核可以单独水煮，煮熟的菠萝蜜核味道有点像板栗） ，用盐水浸泡5分钟
，滤干待用
。适量面粉加白糖水调成糊状（未成熟的菠萝蜜不够甜，所以用白糖水增加甜度） ，份量要能刚好浸没准备好的菠萝蜜。

菠萝蜜煎饼：将菠萝蜜切碎，与面粉、鸡蛋 、牛奶混合
，制成煎饼面糊 。煎至两面金黄，可以作为早餐食用 ，搭配蜂蜜或枫糖浆增添风味
。菠萝蜜酱料：将菠萝蜜熬制成浓稠的酱料
，可以作为肉类或春卷的蘸酱。这种酱料通常具有甜酸口味，能够提升食物的味道 。

菠萝蜜果酱：将菠萝蜜果肉与糖和柠檬汁一起煮制 ，直至浓稠
，制成果酱
。可以用来涂抹面包
、饼干，或者作为甜点的浇头。菠萝蜜糖果：将菠萝蜜果肉与糖和其他配料（如坚果、干果等）混合 ，制成糖果 。这是一种健康的零食
，适合全家人享用。菠萝蜜煎饼：将菠萝蜜果肉加入面糊中，煎制成煎饼
。

清炒菠萝蜜须 清炒菠萝蜜须是一种简单而美味的做法。将菠萝蜜须洗净后 ，切成适当的长度
，类似于炒韭黄的方式进行处理 。在热锅中加入适量的油，待油热后放入菠萝蜜须快速翻炒
。根据个人口味 ，可以加入适量的盐进行调味。这样炒制出来的菠萝蜜须保持了其原有的清香，口感鲜美 。

菠萝蜜煎饼：将菠萝蜜果肉搅碎
，与面粉 、鸡蛋、牛奶混合，制成煎饼糊 ，然后在平底锅中煎制成菠萝蜜煎饼
，既可作为早餐食用，也可作为甜点
。菠萝蜜果冻：用菠萝蜜果汁加入吉利丁粉或者果冻粉 ，冷藏凝固后制成菠萝蜜果冻
，这是一种清凉解暑的甜品。

菠萝饼做法

〖壹〗
、细玉米面20克、低筋面粉20克 、代糖（2倍甜）3克
、泡打粉1克粉类混合均匀 。

〖贰〗、酥皮菠萝饼的制作步骤如下：步骤一：和面 准备两种面团：油面和鸡蛋面
。 取总量的三分之一面团与胡麻油混合。 其余部分面团加入鸡蛋和适量的水，揉成软硬度适中的面团 。步骤二：做馅料 将削好的菠萝切成细丝
。 加入炒香的白芝麻 、蜂蜜
、冰糖粉和少量的面粉 ，再加入少许香油。

〖叁〗、将面团分成小团
，通过甩饼手法将其展开 。最后，将甩好的饼放入油锅中 ，用小火炸至外皮酥脆即可。菠萝薄饼制作菠萝薄饼需准备牛奶 、面粉
、芝麻糊、2个鸡蛋 、1个菠萝
。首先
，将菠萝洗净去皮并切丁，放入干净容器中。依次加入鸡蛋
、面粉搅拌均匀 ，再加入少许芝麻 。

〖肆〗、酥皮菠萝饼的制作步骤如下：步骤一：和面首先，准备两种面团：油面和鸡蛋面
。取总量的三分之一与胡麻油混合
，其余部分加入鸡蛋和适量的水，揉成与揪面皮面团相似的软硬度。步骤二：做馅料将削好的菠萝切成细丝 ，加入炒香的白芝麻 、蜂蜜、冰糖粉和少量的面粉
，再加入少许香油，搅拌均匀 。

菠萝饼的做法

〖壹〗
、菠萝饼酸甜酥脆的做法如下：食材准备菠萝1块 面粉150克 鸡蛋1个 淀粉少许 白糖适量 小苏打少许（手指轻撮的量）处理菠萝将菠萝切块后用盐水浸泡10分钟 ，去除涩味
。沥干水分后切碎
，尽量切至细碎状态，装碗备用。调制面糊在切碎的菠萝中加入面粉、鸡蛋 、白糖
、小苏打 ，无需加水 。

〖贰〗、将面团分成小团
，通过甩饼手法将其展开
。最后，将甩好的饼放入油锅中 ，用小火炸至外皮酥脆即可。菠萝薄饼制作菠萝薄饼需准备牛奶 、面粉
、芝麻糊、2个鸡蛋 、1个菠萝 。首先
，将菠萝洗净去皮并切丁，放入干净容器中
。依次加入鸡蛋
、面粉搅拌均匀 ，再加入少许芝麻。

〖叁〗、蒸制：将菠萝饼放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟
，蒸熟即可 。

〖肆〗 、酥皮菠萝饼的制作步骤如下：步骤一：和面 准备两种面团：油面和鸡蛋面。 取总量的三分之一面团与胡麻油混合
。 其余部分面团加入鸡蛋和适量的水，揉成软硬度适中的面团。步骤二：做馅料 将削好的菠萝切成细丝 。 加入炒香的白芝麻
、蜂蜜、冰糖粉和少量的面粉 ，再加入少许香油
。

〖伍〗 、准备材料：面粉100克、菠萝50克
、矿泉水、油 、糖
、葱各适量。先把面粉加入适量清水合成光滑面团 。