鸡柳的做法(鸡胸肉做鸡柳的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、做鸡柳的方法(鸡柳的做法)
• 〖贰〗、香辣孜然鸡柳的做法
• 〖叁〗 、鸡柳的做法 。
• 〖肆〗
  、鸡柳的做法有哪些
• 〖伍〗、香酥鸡柳的做法

做鸡柳的方法(鸡柳的做法)

鸡胸肉切手指粗的条
，加入蒜末，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀 ，腌制半小时入味
。 油锅中火炸到表面焦黄
，捞出控油，撒上芝麻 ，孜然
，辣椒粉拌匀即可。

制作鸡柳的步骤如下：基本鸡柳做法 准备食材：鸡胸肉500g 、鸡蛋2枚
、生抽、料酒 、淀粉
、面包屑，以及盐、鸡精 、辣椒面
、孜然粉、黑胡椒和五香粉等调料 。切鸡胸肉：将鸡胸肉洗净 ，斜刀切成约筷子粗细的长条状
。

鸡柳的几种做法如下：香煎鸡柳：腌制：选用鸡胸肉
，加入少许胡椒粉 、酱油、糖和姜汁或姜粉腌制，再用淀粉拌匀。煎制：热锅后加入油 ，将鸡胸肉煎至两面金黄 。调味：加入葱
、大蒜和干辣椒爆香
，再加入调好味的酱油和糖，焖煮1分钟即可
。这道菜清香爽口 ，鸡肉嫩滑。

家庭版香酥鸡柳的做法如下：食材 鸡胸肉 适量鸡蛋 适量饺子皮 适量葱姜 适量盐 适量鸡精 适量十三香 适量淀粉 适量方法/步骤 准备鸡胸肉将鸡胸肉清洗干净，去除多余脂肪和筋膜
，沥干水分备用 。切条腌制将鸡胸肉切成均匀的小条，宽度约1厘米
。

鸡柳的做法如下：食材准备鸡胸肉 500克淀粉 50克水 200克鸡蛋 2个面包糠 适量外撒料（如孜然椒盐、梅子椒盐 、麻辣椒盐
、番茄酱等）适量方法步骤鸡肉处理：将单冻鸡大胸肉500克片成3-4片 ，切成7毫米见方的无骨鸡柳条。

油炸鸡柳的做法如下：食材 鸡柳（适量
，建议使用速冻鸡柳）玉米油（适量）方法/步骤 解冻鸡柳：将速冻鸡柳从冰箱取出，常温解冻几分钟 ，无需完全解冻至柔软状态
，表面稍软即可 。取适量鸡柳：根据食用人数取出所需分量，避免一次性炸制过多导致受热不均。

香辣孜然鸡柳的做法

步骤： 鸡胸肉切手指粗的条 ，加入蒜末
，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀，腌制半小时入味
。 油锅中火炸到表面焦黄 ，捞出控油
，撒上芝麻，孜然 ，辣椒粉拌匀即可。

锅中热油，炸熟花生米
，再放入鸡柳炸至变色捞出 。锅中留底油，炒香干辣椒、花椒 、葱姜蒜 ，倒入鸡柳和碗汁
，翻炒均匀
。解释：宫保鸡丁的经典做法延伸到鸡柳，具有浓郁的川味特色 ，口感香辣酸甜。清炒鸡柳 材料：鸡胸肉
、青椒、红椒 、葱
、姜、蒜 、盐
、生抽、料酒 。

在油锅中加热油
，待油温升高后，下入裹好脆炸粉的鸡柳 ，炸至金黄色即可捞出
。最后
，撒上预先调好的椒盐，鸡柳即可上桌享用。如果不喜欢椒盐的味道 ，也可以尝试其他口味的鸡柳 。比如
，加入辣椒面可制成香辣鸡柳；加入孜然则可以制作出孜然鸡柳；加入黑胡椒则可制成黑椒鸡柳
。

辣肉条：4分40秒（需调至5档）香辣鸡翅（1翅根+1翅中）：裹粉后炸6分钟（6档或7档）翅尖：5个一份，时间未明确 ，建议借鉴相近品类（如4-5分钟）。无骨鸡柳 辣味：3根裹粉+面包糠，炸4分40秒（5档）原味：3根裹粉+面包糠
，时间未标注，可能接近辣味版本 。

勺白糖调味
。6 ，炒匀后淋入水淀粉。大火收至汤汁变浓稠
，倒入花生，炒匀即可 。六 ，辣炒黄豆芽 1
，黄豆芽洗净，把黄豆皮清理干净。2 ，大蒜切片 、青红椒分别切段
。3
，热锅凉油，倒入蒜片、辣椒炒香。4 ，倒入黄豆芽
，大火炒至断生 。5，最后加盐
、生抽、鸡精调味就好了
。香香辣辣 ，非常开胃。

将鸡胸脯肉的骨头剔掉，肉切小柳
，脆炸粉加少许水调匀，把鸡柳拌进去2 。油锅加油 ，烧热
，下裹好脆炸粉的鸡柳，炸透3
。撒上椒盐就可以吃了。

鸡柳的做法
。

鸡胸肉切手指粗的条 ，加入蒜末
，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀，腌制半小时入味。 油锅中火炸到表面焦黄 ，捞出控油
，撒上芝麻，孜然 ，辣椒粉拌匀即可 。

用料 鸡蛋 一只 鸡胸肉 一块 面包糠 一袋 盐 少许 料酒 少许 炸鸡柳的做法 鸡胸肉洗净
，切小手指粗细，放盐 、味精
、料酒、酱油 、葱姜丝
。

鸡柳的几种做法如下：香煎鸡柳：腌制：选用鸡胸肉 ，加入少许胡椒粉
、酱油、糖和姜汁或姜粉腌制，再用淀粉拌匀。煎制：热锅后加入油
，将鸡胸肉煎至两面金黄 。调味：加入葱 、大蒜和干辣椒爆香，再加入调好味的酱油和糖 ，焖煮1分钟即可。这道菜清香爽口
，鸡肉嫩滑
。

鸡柳是以鸡胸脯肉为原料制作而成的食品，具体做法如下： 解冻处理从超市购买的冷冻鸡胸脯需提前解冻。建议将鸡胸脯肉放入盆中 ，置于常温环境下自然解冻
，避免使用热水或微波炉加速解冻，以免破坏肉质纤维 。 切条处理解冻后的鸡胸脯肉需切成条状
。

鸡柳用淀粉腌制 ，然后使用小火
，多炸一会，可以使鸡柳外酥里嫩。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡柳 300g
、鸡蛋 1个、淀粉 适量 、胡椒粉 适量 。鸡脯肉切片 ，再切成条状
。鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。鸡柳先蘸满淀粉 。再放蛋黄液里蘸一下
。再滚一层淀粉。

鸡柳的做法有哪些

鸡柳的做法多样
，以下介绍三种常见做法：炸鸡柳食材：鸡胸脯肉
、油、五香粉 、蚝油、盐
、干淀粉、蛋液 、面包屑
、番茄沙司 。步骤：鸡胸肉用刀背拍几下，切成粗条 ，加入盐、五香粉 、蚝油腌制半小时
。腌好后依次沾上干淀粉
、蛋液、面包屑，压实。

鸡柳切条
，用椒盐 、蒜末腌制10分钟 。 鸡柳裹上一层薄薄的淀粉。 热油锅，放入鸡柳炸至金黄 ，捞出沥油
。 锅中留少许油
，放入葱段炒香，再倒入炸好的鸡柳 ，撒上辣椒粉
，翻炒均匀即可。

以下是一些常见的鸡柳做法： 鸡柳炒饭：将鸡柳切成条状，用料酒
、生抽、淀粉腌制一下 。然后热锅放油 ，先将鸡柳翻炒至变色
，再加入蔬菜如胡萝卜 、青椒等一起炒
。最后放入米饭，加入适量的盐和酱油 ，翻炒均匀即可。

鸡柳是以鸡胸脯肉为原料制作而成的食品
，具体做法如下： 解冻处理从超市购买的冷冻鸡胸脯需提前解冻 。建议将鸡胸脯肉放入盆中，置于常温环境下自然解冻 ，避免使用热水或微波炉加速解冻，以免破坏肉质纤维
。 切条处理解冻后的鸡胸脯肉需切成条状。

香酥鸡柳的做法如下：准备食材鸡胸肉一块 生抽一勺 蚝油一勺 蒜4瓣 炸鸡粉80g（推荐韩国不倒翁炸鸡粉）处理鸡肉将鸡胸肉洗净
，切成均匀的条状；蒜切末备用 。腌制鸡肉将切好的鸡柳放入碗中，加入一勺生抽
、一勺蚝油和蒜末 ，充分抓拌均匀后腌制20分钟
。

香煎鸡柳的做法如下：食材准备 鸡柳串 500克（可直接购买半成品
，或用鸡胸肉自制）生菜 适量（用于装饰或搭配食用）油 适量（需比平时煎炒用量稍多）制作步骤 化冻处理 若使用冷冻鸡柳串，需提前取出自然化冻至完全解冻 ，避免表面冰霜影响煎制效果。

香酥鸡柳的做法

香酥鸡柳的做法如下：香酥鸡柳是小朋友喜爱的零食
，搭配番茄酱食用酥脆酸甜，自制干净卫生 。做法简单 ，腌制后裹蛋液和面包糠油炸即可
，可冷冻保存，现吃现炸
。

香酥鸡柳是一道外酥里嫩、适合作为零食的美味小吃 ，制作步骤如下：食材准备主料：鸡脯肉适量腌料：姜丝 、盐、鸡精
、五香粉、料酒 、蚝油
、新奥尔良腌料裹料：鸡蛋1个、淀粉适量 、面包糠适量调味：孜然粉
、辣椒粉、番茄酱（根据口味选取）制作步骤处理鸡肉 将鸡脯肉洗净
，片成薄片后切成均匀的细条。

制作步骤清洗与切条：将鸡胸肉洗净，去除表面筋膜和多余脂肪 ，切成均匀的条状，便于腌制和炸制 。腌制入味：将切好的鸡柳放入碗中
，加入酱油 、料酒
、盐、淀粉 、胡椒粉和少许面粉，用手抓匀 ，确保每条鸡柳都裹上腌料
，腌制15-20分钟，使肉质更入味且嫩滑。

香酥鸡柳的制作方法如下：食材准备鸡胸肉：500克香味邦鸡柳腌料：20克淀粉：500克盐：5克辣椒面：20克孜然粉：20克制作步骤准备鸡胸肉将鸡胸肉完全解冻（若为冷冻状态） ，确保肉质柔软易切
。切鸡胸肉片将鸡胸肉切成厚度约6-7毫米的片状。切鸡柳条将肉片进一步切成粗细6-7毫米
、长度约10厘米的条状 。

比路边摊好吃的香酥鸡柳做法如下：食材准备 鸡胸肉 2块料酒 1勺五香粉 少许盐 少许玉米淀粉 2勺鸡蛋 2个花椒粉 1勺白胡椒粉 1小勺面粉 10克（根据口味增减）制作步骤 处理鸡胸肉 将鸡胸肉洗净
，切成均匀的长条状
。

香酥炸鸡柳的做法如下：食材准备鸡蛋 1 个鸡肉 1 块料酒 10ml面包糠 适量调和油 适量吉士粉 5g辣椒粉 适量元贞糖 2g孜然 适量胡椒粉 3g炸鸡粉 30 克（分两次使用，第一次 20 克 ，第二次 10 克）制作步骤食材预处理：将鸡肉洗净
，切成均匀的小条状备用。同时准备好其他所需食材和调料 。